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排序

金大锡的秋日石钵汁

使用新糖制作,这种泡菜即使经过长时间存放依然保持清脆爽口。研磨的辣椒籽与新鲜虾仁带来清爽的凉感和纯净的鲜味层次——宛如正宗餐厅风味的石钵汁。

3小时普通配菜
萝卜小葱新糖干辣椒辣椒籽
爽脆口感韩式泡菜节米饭伴侣

金大锡的牡蛎年糕汤

一道温暖的冬季汤品,以新鲜有嚼劲的牡蛎搭配清澈浓郁的天然干海鲜熬制高汤。寒冷天气或新年清晨享用,暖心又满足。

20分钟简单汤与炖菜
牡蛎切片年糕昆布干鳀鱼干虾
热食一餐料理冬季

金大锡的黄瓜紫菜卷

黄瓜不切开直接用酱油和盐腌制,保留其清脆口感,再包裹在加入芥末和虾酱的紧实蛋皮中,带来独特的紫菜卷体验。

30分钟简单米饭与盖饭
黄瓜鸡蛋紫菜虾酱韩国辣芥末
非常简单独特食谱一锅料理

金大锡的辣椒泡菜

使用新鲜辣椒带来爽脆口感,搭配熬煮过的鳀鱼酱汁制成浓郁鲜香的风味,适合长期保存与享用。

30分钟简单配菜
新鲜辣椒鳀鱼酱汁虾酱通用面粉红辣椒粉
米饭伴侣独特泡菜可长期保存的小菜

Kim Dae-seok的嫩蒜泡菜

一道时令嫩蒜泡菜,用鳀鱼鱼露代替盐腌制,赋予其浓郁鲜香,再加入干辣椒粉、米饭、苹果和洋葱调味,口感清爽辛辣,风味十足。

1小时5分钟普通配菜
嫩蒜鳀鱼鱼露干辣椒虾酱洋葱
时令菜下饭神器美味泡菜

Kim Dae-seok 海鲜拉面

通过自制大酱去除鱼腥味,并将梭子蟹和虾快速焯水20秒以去除油腻感,烹饪出一碗清爽鲜美的海鲜拉面。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面梭子蟹虾青口贝鱿鱼
快速简便解酒神器宵夜

成始璄的虾仁沙拉

一道清爽的沙拉,由焯水虾仁搭配莳萝、芹菜、蛋黄酱和柠檬汁制成,放在烤面包上享用

15分钟非常简单沙拉与轻食
虾仁芹菜小葱莳萝蛋黄酱
佐酒小食超级简单早午餐

Yoon Yi-ryeon的木叶鲽辣炖鱼

一道浓郁辛辣的庆尚道风味木叶鲽辣炖鱼,以炒制过的辣椒酱和辣椒粉调味,并融入藿香叶的清香。

30分钟普通汤与炖菜
木叶鲽白萝卜洋葱蘑菇大葱
辣味汤菜烧酒下酒菜

Aha Bujang的牡蛎汤饭

终极牡蛎汤饭,发酵虾酱和发酵鳀鱼酱带来清爽鲜咸的深度,口感突出脆嫩豆芽和饱满牡蛎。

15分钟简单汤与炖菜
牡蛎萝卜豆芽蒜末发酵虾酱
解酒汤清爽口感时令菜肴

Kim Dae-seok 韩式咸虾酱(saeujeot)西葫芦炒

一道夏季炒制小菜,将韩国西葫芦用盐和韩式咸虾酱(saeujeot)汁腌制20分钟以定型,然后快速用调味料焖煮。

35分钟简单配菜
韩国西葫芦韩式咸虾酱(saeujeot)洋葱青阳辣椒韩国大葱
夏季美味米饭杀手咸鲜

Aha Bujang的虾丸中式炒面

奢华的中式炒面,搭配不使用淀粉、弹牙的手工虾丸,以番茄和蚝油调味

25分钟简单面食与韩式小吃
虾意面番茄洋葱香菇
中式特色菜面食

Aha Bujang的托伍巴海鲜辣汤面

一道一锅到底的奶油海鲜辣汤面,以牛奶和鲜奶油为基底,加入鸡粉和奶酪,带来浓郁咸香的滋味

15分钟简单面食与韩式小吃
意大利面洋葱冷冻虾仁鱿鱼蒜末
奶香浓郁中式风味一锅到底
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