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排序

Kim Dae-seok 餐厅风味葱丝拌菜

这款家常餐厅风味葱丝拌菜加入了新鲜梨泥和韩式大酱,口感浓郁鲜美,风味十足。

20分钟简单配菜
大葱辣椒粉蒜末高级酱油梅子糖浆
肉类伴侣酸甜开胃万能酱汁

Kim Dae-seok 金枪鱼泡菜汤

这是一款简单的金枪鱼泡菜炖汤,无需熬制高汤,直接用金枪鱼罐头中的油炒制泡菜,并加入虾酱和鳀鱼汁调味,口感鲜美且层次丰富。

20分钟非常简单汤与炖菜
泡菜金枪鱼罐头豆腐洋葱大葱
超简单汤类下饭菜

Kim Dae-seok 辣炒鱿鱼

以速成辣椒油为基底调味的辣炒鱿鱼,加入淀粉勾芡,口感油亮浓郁。

20分钟简单肉类与主菜
鱿鱼大葱苏子叶洋葱青辣椒
下饭菜超简单下酒菜

金大锡的清蛋汤

加入盐渍虾提味,最后轻刷一点酱油,这道简单的蛋汤清爽不腻,是早晨享用的理想轻食。

10分钟非常简单汤与炖菜
鸡蛋盐渍虾酱油青葱蒜末
简单早餐宿醉解救

金大锡的圆角韩国西葫芦炖菜

一道质朴风格的韩国西葫芦炖菜,通过用盐渍虾和鳀鱼酱腌制圆角韩国西葫芦,保留其嫩滑口感,再不加高汤的情况下,以细碎的干鳀鱼慢炖,营造出浓郁鲜美的风味。

35分钟简单汤与炖菜
韩国西葫芦洋葱干鳀鱼青辣椒红辣椒
质朴家常菜时令菜肴绝佳米饭搭档

金大锡的白泡菜

口感清脆的白泡菜,带有由昆布米浆、梨、大蒜和姜汁调制出的浓郁清爽汤底风味。

6小时普通配菜
卷心菜萝卜梨红辣椒姜
清爽口感清凉汤底自制小菜

金大锡的豆芽与烤海苔冷汤

一道清爽脆嫩的夏日冷汤,以昆布和豆芽熬制的鲜美高汤为基础,加入烤海苔和梅子糖浆提味。

20分钟非常简单汤与炖菜
豆芽昆布红辣椒青辣椒酱油
快速简便汤品夏季美食

金大锡的可乐炖鸡翅

用可乐焯烫鸡翅以去除腥味,再以咸甜风味的豆瓣酱和蚝油酱汁慢炖

30分钟简单肉类与主菜
鸡翅可乐青辣椒洋葱蒜末
咸甜口味夜宵小吃儿童零食

Kim Dae-seok的辣拌豆芽

用1杯水快速焯烫后冷水过凉,再加入鳀鱼鱼露和芝麻盐提升鲜味。

15分钟非常简单配菜
豆芽洋葱葱辣椒粉蒜末
口感爽脆超简单性价比高

金大锡的拌饭调味酱

一款风味浓郁的拌饭调味酱,加入干虾粉和黄油,微波加热以去除腥味,并增添醇厚与鲜味层次。

10分钟非常简单酱料与基础做法
干虾韩式辣酱黄油蒜末烧酒
百搭调味料超简单米饭杀手

金大锡的快速海虹酱

新鲜牡蛎用柠檬、红辣椒碎、鳀鱼酱油和切片栗子调味,即刻享用。

45分钟简单配菜
新鲜牡蛎栗子青辣椒葱柠檬
时令菜肴米饭伴侣海鲜风味

金大锡的阿尔塔里葱根泡菜

通过加入秘制牛肉骨汤和现磨干辣椒,赋予这款阿尔塔里葱根泡菜浓郁深沉的鲜味;新糖则平衡辣度,同时最大化泡菜的爽脆口感。

3小时30分钟普通配菜
阿尔塔里萝卜干辣椒红椒粉牛肉骨汤鳀鱼酱油
自制泡菜韩国家庭泡菜制作时令食品
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