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排序

余景来 红参洪绍鸡锅
一道高端养生滋补菜肴,以鸡腿肉经诺多油烤制呈金黄色,再融入红参精华的微妙香气,滋养身心。
鸡腿肉红参提取物姜青葱大蒜
养生药膳独特鸡肉料理

余景来的中式鸡肉盖饭
一道将剩余鸡肉转化为奢华中式风味盖饭的食谱,通过加入芳香调料和自制万能酱油,提升整体风味。
鸡肉洋葱青葱大蒜八角
简单盖饭一锅料理

余景来的豆瓣酱炒牛百叶蔬菜
一道中式风味菜肴,以嫩滑的韩牛百叶与爽脆蔬菜一同用辛辣豆瓣酱炒制而成
韩牛百叶西兰花香菇芦笋罗马生菜
快速简便米饭伴侣中式炒菜

余景来的嫩豆腐麻婆豆腐
一道高级麻婆豆腐,包含两种版本——细腻嫩豆腐与碎牛肉,烹制过程中保持完整且柔嫩。
新鲜豆腐碎牛肉青葱大蒜姜
主菜肉类菜肴特别餐食

余景来的豆瓣酱猪五花炒
一道特别的猪五花炒菜,将中式豆瓣酱加入传统韩式猪五花炒中,带来浓郁的鲜味与辛辣口感
五花肉洋葱青葱香菇青辣椒
米饭杀手肉类料理特别餐食

李妍福的五花肉豆角汤面
一道中式家常面食,汤底浓郁醇厚,带有豚骨拉面般的风味,通过将豆角和香料在烤制五花肉的油脂中煸炒而成。
五花肉豆角面条葱大蒜
汤面李妍福极简做法

李妍福的炸面
一道将细薄酥脆的炸面条,搭配新鲜蔬菜与海鲜,淋上浓稠鲜香酱汁的料理。
细薄鲜面大白菜洋葱胡萝卜小蘑菇
酥脆与弹牙中式料理特色面食

李妍福的鲍鱼冷盘
一道奢华的冷盘,以嫩滑的鲍鱼和清脆的黄瓜为主料,搭配由豆瓣酱、醋和蒜末调制而成的独特酱汁。
鲍鱼黄瓜蚝油豆瓣酱醋
酸甜味宴客佳肴家常烹饪

崔强洛 Muhwagwa Jeyuk-deopbap
崔强洛主厨的独特盖饭,将焯水五花肉轻轻炖煮在利用muhwagwa清甜制成的浓郁tare酱汁中,然后铺在白米饭上食用。
五花肉muhwagwa酱油大蒜生姜
下饭菜创意菜肴鲜味

林承根的月瓜杂菜
一道传统宫廷菜肴,不使用玻璃粉条,以有嚼劲的糯米煎饼搭配多种蔬菜和仅用盐调味的肉类,呈现出清爽细腻的风味。
西葫芦金针菇豆芽干香菇牛肉
宫廷料理杂菜传统美食

Lim Sung-geun 的 Jabakjabak Gangdoenjang(浓稠韩国大酱)
一款烤肉店风格的包饭酱(Ssamjang)和 Gangdoenjang(浓稠大酱),通过加入搅碎的冷饭或豆腐,创造出温和、鲜美且不咸的深层风味。
传统Doenjang大酱Gochujang韩国辣椒酱Dasida高汤粉中粗Gochugaru韩国辣椒粉白色淀粉糖浆
包饭酱超简单调味酱

林承根的五花肉绿豆蒸饭
煎过的五花肉带来浓郁的鲜香,焯水后的绿豆单独处理以去除腥味并保持爽脆口感——这是一道高品质的绿豆蒸饭配方。
五花肉大米绿豆小葱青辣椒
绿豆饭锅巴饭葱花酱