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排序

白种元 尼加比比巴拉面条酱

姜食堂2的话题作'尼加比比巴拉面条'酱料,在家用小容量轻松煮制完成的肉拌酱料

20分钟简单酱料与基础做法
猪肉末生抽玉米糖浆味醂青葱
超简单万能酱自制

Baek Jong-won的炖牛排骨

一道由Baek Jong-won制作的浓郁丰盛的炖牛排骨,排骨经过充分浸泡去血水,再与咸香腌料一同炖煮,并加入萝卜、胡萝卜、蘑菇和辣椒,增添鲜艳色泽与深邃风味。

1小时30分钟普通肉类与主菜
牛排骨酱油味醂蒜末姜末
家常菜节日美食肉菜

白种元牛肉萝卜汤

用芝麻油将牛肉和萝卜一起炒制,最大程度提升香气,再用汤酱油和鱼露调出浓郁鲜味的白种元式牛肉萝卜汤。

30分钟简单汤与炖菜
牛肉萝卜大葱芝麻油蒜末
家常菜汤品鲜美

白种元LA排骨

适合节日或特别日子的甜咸口味的LA排骨,白种元独家秘诀是烤的时候加水,像炖煮一样防止烤焦。

30分钟普通肉类与主菜
LA排骨生抽蒜末料酒大葱
家常菜节日食物肉类料理

Kim Milan 的蒜泥橄榄油意面

通过用奶酪刨将大蒜磨成细末,并在小火下翻炒,细腻地实现酱汁乳化,从而最大化蒜香的一道橄榄油意面。

15分钟简单面食与韩式小吃
意面大蒜橄榄油干辣椒欧芹
超级简单深夜小吃鲜味

Ttukdak Hyung 精致蒜香酱油蛋炒饭

一道奢华的酱油蛋炒饭,以奶油蒜香油为基底,加入碎辣椒带来微辣风味,仅将蛋清轻轻烹煮至柔软如布丁般口感,并充分混合,带来浓郁鲜美的滋味。

10分钟非常简单米饭与盖饭
鸡蛋黄油大蒜酱油橄榄油
极简做法一人食一锅完成

Seungwoo Dad的辣炒猪肉盖饭

一道经典韩式盖饭,薄切五花肉与充分发酵的泡菜,搭配辣炒猪肉酱料翻炒,再盖上酥脆煎蛋并撒上海苔粉,浓郁满足。

15分钟非常简单米饭与盖饭
薄切五花肉泡菜洋葱大蒜鸡蛋
米饭杀手超简易一人食

Ttukdak Hyung 超简单杂菜

无需单独煮面,用温水泡软后与蔬菜一同在一口锅中倒入酱汁,快速翻炒收干的极简一锅杂菜食谱

20分钟非常简单配菜
细面胡萝卜洋葱青椒味精
超简单一锅料理快速小菜

Ttukdak Hyung 砂锅泡菜鱼糕乌冬面

一道受街头摊位启发的浓郁辣味乌冬面,用砂锅炖煮,搭配市售乌冬汤料、炒制泡菜、鱼糕和火辣的青辣椒。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
泡菜韩式辣椒粉韩式辣椒酱糖蒜末
极简做法汤类料理深夜小吃

白种元 韩式阿利奥利奥

同时使用蒜片和蒜泥,最大化油中的蒜香,加入煮面汤使其乳化,呈现湿润口感,专为韩国人定制的阿利奥利奥意面

15分钟简单肉类与主菜
意面橄榄油大蒜辣椒
超简单辣味家常菜

Striker Chef 牛奶保坂

在五花肉上切出密集的格子刀痕,先煎制激发美拉德反应,再用辣酱和牛奶慢炖,成就极致柔嫩鲜香的保坂

1小时50分钟普通肉类与主菜
五花肉洋葱大葱大蒜月桂叶
家庭聚会待客料理肉类料理

Okjubu 的鸡骨浓汤

一道奶油般浓郁、滋味丰富的鸡骨浓汤,口感仿佛炖了一整天,却只需15分钟,用鸡腿肉和蛋黄酱制作而成。

20分钟简单汤与炖菜
鸡腿肉葱蛋黄酱鸡高汤大蒜
滋补食物超简单汤类料理
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