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一道清爽的生牛肉料理,用盐和金枪鱼提取物代替辣椒酱调味,凸显牛肉天然的温和与鲜美。

港式点心肠粉,用米纸包裹调味虾仁,蒸制后淋上特制酱油

用牛胸肉和泡发的海带熬制,加入紫苏籽粉和Q弹的年糕片,口感丰富,令人满足。

一款正宗美式汤品,融合了蛤蜊汤的清爽与培根和奶油的浓郁,并用自制面糊增稠。

一道极易上瘾的辣味大酱炖菜,将碎豆腐和多种蔬菜与大酱一同翻炒至汤汁刚好包裹食材,非常适合拌入米饭中享用。

用肥美的春季蛤蜊制作清爽鲜美的刀削面。

用干虾和干明太鱼头代替鳀鱼熬制清汤,再用芝麻油炒制,制成乳白色、鲜美的干明太鱼汤,类似骨汤。

一道令人上瘾的万能小菜,用牛肉末和青阳辣椒在鳀鱼酱和酱油调味料中炖煮而成。

使用长粒米(安南米)无压力煮饭,搭配芥蓝和鱿鱼,以鱼露为基础的调味料炒制,最大程度呈现蓬松口感的泰式炒饭。

黄金比例的部队锅,用大葱长丝包裹火腿提升口感,并以醋增添深邃酸味

一款用豆瓣酱调味的麻婆豆腐,融合了薄切牛五花 (woosamgyeop) 浓郁醇香的油脂与嫩豆腐 (sundubu) 的软嫩口感,慢火温润炖煮而成。

一道简单的中餐馆风格杂菜饭,用锅炒猪肉、粉条和蚝油,带有烟熏香气。