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排序

金大锡的葱丝牛肉粥

一道辛辣清爽的葱丝牛肉粥,通过轻炒牛腩和葱白提取辣椒油,再以牛骨高汤增味,使汤底浓郁鲜香。

40分钟普通汤与炖菜
牛腩焯过的蕨菜青辣椒辣椒粉
辛辣宿醉解救汤类料理

金大锡的辣椒酱炒西葫芦

一道香辣微甜的西葫芦炒菜,口感脆嫩不散,用虾酱和鳀鱼酱腌制入味,风味浓郁。

20分钟简单配菜
西葫芦洋葱虾酱鳀鱼酱红椒粉
配米饭佳品配菜辛辣

金大锡的鸡腿肉炒菜

一道独具特色的甜咸风味鸡肉菜肴,以炭烤鸡腿肉搭配浓郁的牛排酱汁,再铺上新鲜的黄瓜丝,带来清爽的口感对比。

30分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉青葱青辣椒黄瓜蒜末
米饭杀手肉类料理甜咸口味

金大锡的番茄炒蛋

一道简单的炒菜,融合了葱油的香气、酸甜多汁的番茄与滑嫩的炒蛋。

15分钟非常简单沙拉与轻食
鸡蛋番茄小葱蒜末蚝油
超级简单健康餐食早午餐

Kim Dae-seok 的鲜青花鱼萝卜土豆炖

一道美味的米饭杀手青花鱼炖菜,将新鲜青花鱼用海盐腌制后,与萝卜和时令土豆一同小火慢炖,去腥增香,滋味浓郁鲜美。

40分钟普通肉类与主菜
新鲜青花鱼萝卜土豆洋葱青辣椒
米饭杀手家常菜时令菜

金大锡的金拌饭

一道简单又美味的配菜,通过低温轻烤陈年干海苔至酥脆,再与秘制酱汁及芳香蔬菜混合,制成湿润浓郁、风味十足的佐餐小菜,与米饭搭配相得益彰。

15分钟非常简单配菜
干海苔青葱青辣椒红辣椒红椒粉
冰箱清理简单配菜

金大锡的五花肉与大白菜蒸菜

五花肉用烧酒和少量红糖腌制,去除腥味,搭配爽脆的黄豆芽和甘甜的大白菜蒸制,最后蘸取芥末酱食用,是一道健康又美味的菜肴。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉烧酒青葱黄豆芽小颗大白菜
清淡口味独特菜品家常烹饪

Kim Dae-seok 蒸紫苏叶鳀鱼

这道美味的配菜让人胃口大开,将紫苏叶与鳀鱼调料层层叠叠地铺在洋葱底上,并用海带汤汁轻轻蒸制而成。

35分钟简单配菜
紫苏叶中号鳀鱼洋葱大葱青辣椒
米饭杀手配菜时令菜肴

Kim Dae-seok 的柿子酱烧肉

这道风味浓郁的酱烧肉利用柿子的天然甜味与紫苏籽粉的坚果香气,打造出光泽诱人且口感丰富的炒菜。

30分钟简单肉类与主菜
猪肩肉柿子洋葱青辣椒大葱
下饭菜肉类配菜特色调味

金大锡的牛肋条泡菜炖锅

通过将牛肋条与细切洋葱一同炒制,提升风味层次,再以虾酱和鳀鱼鱼露调味,制成浓郁鲜香、清爽不腻的泡菜炖汤。

20分钟简单汤与炖菜
牛肋条大白菜泡菜豆腐青葱青辣椒
米饭杀手汤品辛辣浓烈

金大锡的五花肉与绿豆芽炒菜

一道简单快捷的炒菜,使用秘制调料搭配一点韩国芥末,有效去除五花肉的腥味,提升浓郁鲜香风味和爽脆口感。

10分钟非常简单肉类与主菜
五花肉绿豆芽洋葱青葱虾酱
简单夜宵配米饭佳品

金大锡的山蒜酱

一款百搭的山蒜酱,用发酵鳀鱼酱提升鲜味,依靠山蒜自身水分保持湿润,无需加水。

10分钟非常简单酱料与基础做法
山蒜清阳辣椒红辣椒韩式辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)
米饭杀手超级简单万能调味料