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排序

金大锡的正月十五干野菜炒菜

一道传统节日菜肴,使用干野菜慢炖去除苦味,用酱油和紫苏油腌制后,再与浓郁坚果香气的紫苏籽粉一同翻炒,风味醇厚。

45分钟普通配菜
干野菜紫苏籽粉蒜末紫苏油汤酱油
坚果香气配菜节日食品

Chinese Cuisine Witch的烤排骨与裴洪洞拌面

一道简单的料理,将空气炸锅烹饪的排骨与裴洪洞拌面结合。

30分钟简单面食与韩式小吃
排骨裴洪洞拌面小萝卜泡菜黄瓜腌萝卜片
家庭小酌甜辣口味周末烹饪

金大锡的茄子紫苏叶炒菜

一道别具一格的配菜,以香气浓郁的焯水紫苏叶、富有嚼劲的干茄子和烤芝麻粉为主料,用浓郁的紫苏油香一同翻炒而成。

25分钟普通配菜
紫苏叶茄子洋葱青葱红辣椒
米饭杀手浓郁香气独特口感

金大锡的酱烧陈年葱姜泡菜配豆瓣酱

将陈年葱姜泡菜用冷水浸泡以去除强烈风味,再以浓郁的豆瓣酱和紫苏油慢炖,制成一道与米饭绝配的美味小菜。

1小时5分钟简单配菜
陈年葱姜泡菜豆瓣酱青葱洋葱干鳀鱼(用于熬汤)
米饭伴侣配菜质朴风味

金大锡的鸡蛋与志多椒煎饼

一道经典煎饼的惊喜变奏:将炒香的咸干鳀鱼和脆辣的志多椒铺在搅散的蛋液与淀粉混合物上,厚实煎制,外酥里嫩,一口咬下满足感十足。

15分钟简单下酒菜
志多椒鸡蛋干鳀鱼红辣椒食用油
甜咸辣深夜小食创意料理

Kim Dae-seok 咖啡芥末 LA 牛排骨

在果汁腌料中加入少许咖啡和芥末,风味独特的 LA 牛排骨

11小时普通肉类与主菜
LA 牛排骨柠檬味汽水梨苹果洋葱
节日料理宴客菜肉类料理

Yoon Yi-ryeon的薏仁米配野菜水泡菜

以浸泡过的薏仁米研磨成浆作为基底,搭配梨汁与萝卜汁,口感清爽宜人

16小时30分钟较难配菜
野菜(嫩夏萝卜)梨萝卜葱椒(青辣椒)红辣椒
时令料理发酵食品水泡菜

Ttukdak Hyung 的干明太鱼丝凉拌菜

将干明太鱼丝浸泡在苹果醋和苹果汁中,然后与辣酱混合,至少腌制两天,制成酸甜可口的配菜。

2天40分钟简单配菜
干明太鱼丝苹果醋淀粉糖浆苹果汁韩国辣椒粉
酸甜米饭杀手腌制菜

Yoon Yi-ryeon的炒干东风菜

一款口感湿润软嫩的炒干菜,将泡发的干东风菜与玉筋鱼鱼露和高汤一同翻炒而成

30分钟简单配菜
干东风菜食用油玉筋鱼鱼露蒜末盐
节日食品小菜下饭菜

成始璄的荠菜大酱芝士拉面

一道特别的拉面,芳香的荠菜和咸香的芝士片融入浓郁的大酱汤中,让人连汤都喝得一滴不剩。

15分钟简单面食与韩式小吃
辛辣拉面荠菜大酱芝士片蒜末
超简单夜宵独特食谱

成始璄的土豆焗烤

将土豆片与牛奶、鲜奶油和奶酪酱层层叠加后烤制而成的浓郁奶油土豆焗烤。

35分钟简单沙拉与轻食
土豆蒜末牛奶鲜奶油鸡汤
下酒菜家庭聚会独特食谱

成始璄的牡蛎拉面

一道辛辣的牡蛎拉面,将大葱和辣椒粉炒出红油,在面条快熟时加入牡蛎,使其保持饱满嫩滑。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面牡蛎大葱蒜末辣椒粉
解酒食物夜宵汤类
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