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排序

金大锡的马齿苋小菜

一道健康开胃的春夏季时令小菜,将马齿苋快速焯水后,拌入咸鲜的辣椒酱与芝麻油调味汁。

15分钟简单配菜
马齿苋青葱蒜末韩式辣椒酱酱油
健康食品时令烹饪配菜

Kim Dae-seok的羽衣甘蓝泡菜

一种创新的泡菜,将羽衣甘蓝短暂焯水以减少苦味和粗糙口感,然后层层涂抹由鳀鱼酱油和面粉糊调成的咸香酱料。

30分钟普通配菜
羽衣甘蓝大葱洋葱红辣椒青阳辣椒
独特菜肴健康食品配菜

金大锡的洋米鱼酱烧

一种口感劲道、咸香可口的洋米鱼酱烧,将干燥的洋米鱼裹上马铃薯淀粉,煎至酥脆,再用特制酱油腌料炖煮而成。

25分钟普通配菜
洋米鱼青阳辣椒红辣椒大葱洋葱盐水
宵夜特色小菜时令菜

Kim Dae-seok 燕麦鸡蛋饼

这是一款健康且适合减脂的煎饼,口感丰富柔软,像披萨一样。通过将燕麦浸泡在牛奶和鸡蛋中,再拌入番茄意面酱制作而成。

20分钟非常简单沙拉与轻食
燕麦鸡蛋牛奶洋葱番茄意面酱
非常简单独特美食轻食

Kim Dae-seok 紫苏豆芽沙拉

一道健康的小菜,以口感脆嫩的紫苏和清脆的豆芽为特色,配以大酱和洋葱泥调味,风味浓郁鲜美。

20分钟简单配菜
紫苏豆芽青辣椒洋葱面粉
时令小菜下饭菜脆嫩口感

Kim Si-hyun 的葱拌饭

一道简单健康的拌饭,特色在于清脆甘甜的腌葱沙拉,搭配浓郁鲜美的大酱调味汁。

15分钟简单肉类与主菜
春葱大酱梅子糖浆鲭鱼露辣椒粉
腌制沙拉大酱调味超简单

Kim Si-hyun 牛小排大葱大酱汤

这道浓郁鲜美的大酱汤,通过在牛小排丰腴的油脂中炒制大酱,再加入清脆的大葱,带来深邃且令人满足的口感。

20分钟简单肉类与主菜
牛小排大葱洋葱青辣椒蘑菇
汤类料理韩式料理下饭菜

金大锡的半干鳕鱼甘汁

一道高端菜品,选用嫩滑无骨的鳕鱼片,以甜咸风味的自制酱油酱汁裹上脆皮油炸而成,加入半勺醋提升层次感与风味。

30分钟普通肉类与主菜
半干鳕鱼糯米粉青辣椒红辣椒小葱
外酥内韧高端菜品米饭伴侣

金大锡的茄子蔬菜卷

一道以无油烤制的有嚼劲茄子为主料,包裹新鲜蔬菜与鸡胸肉,搭配清爽的柚子酱汁的菜肴。

25分钟普通沙拉与轻食
茄子胡萝卜彩椒洋葱鸡胸肉
聚会小食清爽口感轻食

金大锡的鸭肉白粥

将清洗干净的鸭肉与黄枣、甘草及糯米布袋一同放入压力锅中炖煮,再用剩余汤汁制作香甜的南瓜糯米粥。

1小时普通汤与炖菜
鸭肉糯米蒜苗南瓜
滋补佳肴宴客菜品汤品类料理

金大锡的干洋葱拌菜

一道美味可口、香辣甘甜的小菜,通过将自制的干洋葱腌制,获得脆韧的口感——是提升米饭风味的理想配菜

13小时20分钟普通配菜
洋葱青辣椒红辣椒红椒粉韩式辣酱
香辣甘甜便当配菜冰箱清理食谱

金大锡的调味苋菜

苋菜焯水30至40秒后,用豆瓣酱、酱油和紫苏油调味——这道时令小菜清新爽口,充满生机。

15分钟简单配菜
苋菜青葱豆瓣酱红辣椒粉蒜末
时令小菜极简做法米饭伴侣