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排序

Ttukdak Hyung 红豆酱五花肉

五花肉与大蒜、洋葱一同烤制,用豆瓣酱腌制后,搭配紫苏叶食用,口感辛辣清爽。

1小时5分钟普通肉类与主菜
五花肉大蒜豆瓣酱淡酱油辣椒粉
肉类料理家常菜辣味

Aha Bujang的鱿鱼炒

一道以蒜油、酱油和蚝油为底,快速翻炒切花鱿鱼和西葫芦的辣炒鱿鱼菜肴。

20分钟简单肉类与主菜
鱿鱼洋葱西葫芦蒜末Jin-ganjang(韩国万能酱油)
米饭杀手辣味下酒菜

Aha Bujang的哈克海鲜辣汤面

大邱风格的哈克海鲜辣汤面,以浓郁的姜香、猪肉和蔬菜在辣椒油中翻炒,制成辛辣醇厚的汤底

20分钟普通面食与韩式小吃
白菜洋葱干香菇猪后腿肉生姜
中式风味解酒辣味

Okjubu 的卷心菜黄瓜生拌菜

超级简单的脆爽生拌菜,将蔬菜切块后立即拌匀,无需腌制步骤

10分钟非常简单配菜
卷心菜黄瓜韩国大葱韩式辣椒粉发酵鳀鱼酱
超级简单米饭杀手清空冰箱

Aha Bujang的迷你乌贼盖饭

一道烟熏风味的中式盖饭,嫩滑的小乌贼、香肠和蔬菜在蚝油酱汁中翻炒,带来浓郁的鲜味。

15分钟简单米饭与盖饭
乌贼(金乌贼)香肠口蘑芦笋甜椒
一碗食米饭杀手超简单

Aha Bujang的干明太鱼解酒汤(Hwangtae Haejangguk)

一道鲜美的干明太鱼解酒汤,通过使用萝卜丝快速提升汤底风味,并加入紫苏籽粉和韩式咸虾酱(saeujeot)增加浓郁口感。

20分钟简单汤与炖菜
干明太鱼丝(hwangtae)萝卜芝麻油发酵鳀鱼酱干虾
汤类解酒清淡口味

Aha Bujang的排骨汤

清澈浓郁的高汤搭配有嚼劲的嫩排骨,配以特制辣酱油,用砂锅盛装。

1小时简单汤与炖菜
排骨白萝卜韩国大葱韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)蒜末
汤类肉类待客佳品

Ttukdak Hyung 的油拌面

将五花肉和蒜炒制成叉烧,再与拉面调料和酱油酱汁拌匀,撒上碎海苔和葱花,制作出丰盛的油拌面。

55分钟普通面食与韩式小吃
五花肉Jin-ganjang(韩国万能酱油)大蒜拉面调料橄榄油
肉类料理家常菜面食

Aha Bujang的浓稠粘糯辣炖鸡

利用小苏打嫩肉法和隐藏调味料,让鸡胸肉也保持湿润,土豆融化在汤汁中,成就一道浓稠粘糯的辣炖鸡。

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉白萝卜洋葱土豆胡萝卜
肉菜米饭杀手辣味

Aha Bujang的大葱泡菜脊骨汤

用发酵好的大葱泡菜和猪脊骨慢炖而成的解酒汤,加入辣椒酱和醋,味道浓郁鲜美,酸爽开胃。

1小时50分钟普通汤与炖菜
猪脊骨大葱泡菜生姜蒜末辣椒酱
米饭杀手待客佳品辣味

Aha Bujang的大酱素面

用扇贝肉、包饭酱和金枪鱼提取物打造出令人着迷的浓郁烤肉店风味大酱素面

20分钟简单面食与韩式小吃
素面(细小麦面条)扇贝肉洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒
汤类肉类料理解酒菜

Aha Bujang的大田式牛肉汤饭

将牛胸肉和牛排骨炖煮2小时制成浓郁汤底,再配上薄切萝卜和撕碎的牛肉,是大田特色牛肉汤饭。

2小时10分钟普通汤与炖菜
牛胸肉牛排骨萝卜蒜末大葱(韩国大葱)
汤类解酒家常菜