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排序

金大锡的鲶鱼麦仁汤

一道以清爽淡水虾和手工撕扯的劲道面团,融入清鲜味浓的大酱汤中,还原特色餐厅风味的鲶鱼辣汤,完全去除腥味。

30分钟普通汤与炖菜
鲶鱼淡水虾水芹菜韩国萝卜洋葱
汤类菜肴养生食品烧酒下酒菜

金大锡的鸡胸肉蛋炒饭碗

一道高蛋白的一碗米饭料理,顶部覆盖烤鸡胸肉、嫩滑鸡蛋和浓郁的咸甜淀粉酱,带来满足感十足的美味体验。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡胸肉鸡蛋洋葱青葱杏鲍菇
超级简单一锅饭肉类料理

金大锡的陈年黄瓜炒虾

一道清脆爽口的时令健康配菜,用未加盐的陈年黄瓜与紧实虾仁搭配,再以香浓的紫苏籽粉调味炒制而成。

20分钟简单配菜
陈年黄瓜冷冻虾仁青葱蒜末酱油
时令菜配菜清淡口味

金大锡的谷林满肉

通过用土豆淀粉代替小麦面皮,将调味馅料揉成团蒸制而成的弹牙多汁饺子,每一口都带来满足的口感与浓郁的肉汁。

40分钟普通面食与韩式小吃
绞肉黄豆芽豆腐洋葱胡萝卜
儿童点心弹牙口感美味特色菜

金大锡的牛膝骨与腌芥菜汤

通过慢炖牛膝骨和腌渍过的芥菜,制作出浓郁、鲜美且口感清爽的汤品,风味深邃而满足。

1小时普通汤与炖菜
牛膝骨腌芥菜青辣椒葱段蒜末
丰盛主食滋补食品时令菜肴

Kim Dae-seok 香煎干鱼

将干鱼表面轻裹天妇罗粉,用姜油煎至金黄酥脆,搭配酸辣秘制酱汁,是一道美味佳肴。

25分钟普通肉类与主菜
干鱼天妇罗粉大葱青辣椒
鱼类料理节日美食特别场合

Kim Dae-seok 炒紫苏梗

这是一道香气四溢的季节性炒紫苏梗,利用大酱和普通酱油带来深邃的鲜味,并以洋葱糖浆收尾,口感清爽。

20分钟简单配菜
紫苏梗蒜末大酱普通酱油洋葱糖浆
下饭菜季节性料理清爽口感

Kim Dae-seok 蛋白蒸蛋

这是一款经济实惠且极其简单的蒸蛋料理,利用剩余的蛋白,加入虾酱和蔬菜碎,只需2分30秒即可用微波炉完成。

5分钟非常简单配菜
蛋白虾酱大葱青辣椒辣椒粉
超简单微波炉料理节约烹饪

金大锡的蛤蜊泡菜汤

解酒的最佳汤品,酸爽浓郁的老坛泡菜与弹嫩鲜美的蛤蜊完美融合,最后以清爽的虾酱收尾。

20分钟简单汤与炖菜
大白菜泡菜蛤蜊青葱洋葱青辣椒
解酒良方辛辣浓烈冬季特色

金大锡的苹果枣泡菜

一道独特的秋季美味,采用爽脆、天然甘甜的时令苹果与干柿子,轻拌入酸咸调味料——无需添加糖分。

10分钟非常简单配菜
苹果枣洋葱青葱虾酱鳀鱼酱油
独特菜肴时令菜肴非常简单

金大锡的荞麦煎饼

一道江原道风味的荞麦煎饼,采用土豆淀粉制作出富有嚼劲的面糊,搭配酸爽陈年泡菜和清香葱花,煎至完美金黄。

15分钟简单下酒菜
荞麦粉土豆淀粉陈年泡菜葱
雨天深夜小吃美味特色菜

金大锡的调味琼脂冻

一道清爽的夏日佳肴,以两倍醋与纯酱油按黄金比例调制而成——酸甜鲜香,层次丰富。

20分钟非常简单配菜
琼脂冻黄瓜洋葱青辣椒红辣椒
快速简单夏日美味酸甜开胃
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