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排序

铁袋男的中式炸猪肉

享受无甜酸酱的酥脆中式炸猪肉,突出咸鲜调味与葱香和白胡椒的和谐风味。

25分钟普通下酒菜
猪里脊土豆淀粉葱芝麻油
啤酒小食油炸类菜肴外酥里嫩

Fabri 紫苏酱茄子披萨

这道独特的茄子披萨通过空气炸锅将压扁的茄子烘烤,再铺上紫苏酱、鸡胸肉酱和奶酪,最后再次烘烤至奶酪融化,口感丰富。

30分钟简单沙拉与轻食
茄子彩椒洋葱鸡胸肉蒜末
融合料理空气炸锅减脂友好

Fabri的海味煎饼

一道正宗的海味煎饼,通过面粉与淀粉的黄金比例面糊最大化酥脆口感,顶部铺满新鲜海鲜和蛋液。

20分钟普通下酒菜
青葱鱿鱼虾蛤蜊贻贝
雨天酥脆深夜小吃

法布里 红鲷鱼炖菜

一道炖煮鲭鱼的主菜,通过咸鲜的大酱与浓稠萝卜慢炖在辣甜酱汁中,彻底去除鱼腥味。

40分钟普通肉类与主菜
鲭鱼萝卜大酱辣椒粉酱油
抢饭神器辛辣浓香饱腹佳肴

黄真善的唐酥鱼

一道高端中式菜肴,选用整条鲈鱼,经过精细刀工处理,炸至外酥里嫩,搭配以葱姜香气为基底的酸甜酱汁,风味浓郁。

40分钟较难肉类与主菜
鲈鱼小葱生姜洋葱黄瓜
外酥里嫩高档菜品宴席佳肴

黄真善的牡蛎炸丸

中式风格的牡蛎炸丸,通过短暂焯水去除新鲜牡蛎的水分,再裹上特制的葱油醋面糊,分三次油炸,达到极致酥脆的口感。

30分钟普通下酒菜
牡蛎小葱欧芹四川花椒粉通用面粉
时令食材酥脆口感夜宵佳品

黄真善的中式鸡肉炖菜

一道中式风格的鸡肉炖菜,先将鸡肉和蔬菜用油煎制以锁住汁水,再放入辣椒油基底的酱汁中慢炖,带来浓郁而深沉的辣味。

40分钟普通肉类与主菜
新鲜鸡肉土豆胡萝卜洋葱西葫芦
独特食谱搭配米饭绝佳适合特殊场合

黄真善的豆瓣酱蛤蜊炖

一道中式风格的蛤蜊炖菜,蛤蜊肉富有嚼劲,粉丝吸饱浓郁酱汁,顶部淋上炒香的豆瓣酱和葱油,香气扑鼻,滋味十足。

25分钟普通下酒菜
蛤蜊粉丝葱大蒜豆瓣酱
海鲜类菜肴中式风味葱油风味

申东民的蛋花汤

一道清澈清爽的汤品,以浓郁的鸡汤为底,融入葱花与蒜香,轻轻凝固成柔软如布丁般的蛋块。

25分钟简单汤与炖菜
鸡汤鸡蛋葱花酱油蒜末
蛋花汤蛋汤解酒汤

申东民的原创生姜烧肉

由申东民主厨制作的经典姜烧猪肉,先将肉和洋葱炒香以充分释放风味,再用传统调制酱汁慢炖而成。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉片卷心菜洋葱清酒酱油
姜烧猪肉日式定食大师配方

申东民的日本味增锅

一道浓郁鲜美的日本味增锅,使用天然酿造的高汤,仅以盐调味,充分凸显鱼糕的深层、地道风味。

1小时普通汤与炖菜
混合鱼糕蒟蒻红鳗(蒸鱼肉)萝卜洋葱
鱼糕火锅热腾腾的汤底搭配饮品

YOOXICMAN 整块猪背肋排烧烤

一道超级简单的肋排菜,整块猪背肋排涂上七种香料,用锡纸紧紧密封,在烤箱中慢烤至软嫩,然后刷上酱汁烤制。

3小时15分钟简单肉类与主菜
冷藏猪背肋排盐黑胡椒深色红糖辣椒粉
肋排烤箱烧烤空气炸锅
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