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排序

金大锡的罐头沙丁鱼泡菜锅

通过焦糖化洋葱和沙丁鱼罐头汤提升鲜味,再用豆瓣酱和料酒去除腥味,获得清爽干净的口感。

20分钟简单汤与炖菜
罐头沙丁鱼大白菜泡菜洋葱小葱青阳辣椒
搭配米饭绝佳超简单汤类料理

金大锡的牛柳牛排

外皮酥脆、内里嫩滑的牛排食谱,充分发挥牛柳的柔嫩特性,并融入黄油、大蒜和青椒的浓郁风味。

35分钟普通肉类与主菜
牛柳黄油大蒜洋葱志士椒
家庭聚会招待客人特殊场合

金大锡的橡果冻沙拉

一种秘制技巧,将橡果冻用少量盐、紫苏油和醋轻拌,确保调味均匀的同时保持蔬菜的爽脆口感。

15分钟简单配菜
橡果冻苏嘎特生菜洋葱黄瓜
米饭杀手酸甜风味搭配麦饭石酒

黄晶玉的中式巫师炸酱面

一道超级简单的炸酱面食谱,通过在高温下快速翻炒蔬菜与厚实的面条结合,迅速制作出浓郁且带有烟熏风味的汤底。

15分钟简单面食与韩式小吃
方便面青葱洋葱豆芽蒜末
宿醉解乏面超级简单深夜小吃

金大锡的清蒸小叶白菜配烧酒

用烧酒蒸制小叶白菜以去除其生涩气味,再搭配爽脆切碎的蔬菜和酸甜可口的自制酱油,这道清爽菜肴甚至比泡菜更美味。

20分钟非常简单配菜
小叶白菜烧酒青葱彩椒辣椒
快速简单酸甜口味轻食料理

金大锡的紫苏菜拌

将菠菜在盐水中快速焯烫以保持脆嫩口感,再用酱油和调味盐简单调味,制成清爽可口的冬季菠菜凉拌菜。

10分钟非常简单配菜
菠菜青葱蒜末酱油调味盐
非常简单配菜蔬菜配菜

金大锡的萝卜叶豆瓣酱炒菜

将萝卜叶用木槌轻敲软化茎部纤维后,以豆瓣酱腌渍,再与干鳀鱼和淘米水一同炖煮,制成一道口感柔嫩、滋味浓郁的下饭菜,搭配米饭食用绝佳。

25分钟简单配菜
萝卜叶青葱青辣椒豆瓣酱普通酱油
传统小菜乡村风味料理紫苏籽料理

金大锡的清爽秋日萝卜沙拉

一道清爽的萝卜沙拉,无需盐渍即可保留脆嫩多汁的口感,搭配新鲜柑橘和梨,带来自然清新的酸甜风味。

15分钟简单配菜
萝卜柑橘梨青葱红椒粉
酸甜口味配菜秋季料理

金大锡的午餐肉与青椒炒菜

一道香辣微甜的配菜,通过焯水去盐后炒制午餐肉,并搭配辣椒油、韩式辣酱和鳀鱼鱼露,与新鲜青椒一同快炒而成——是绝佳的米饭伴侣。

15分钟简单配菜
午餐肉青椒洋葱蒜末辣椒油
简单便当配菜基础配菜

Ttukdak Hyung 的光州式西葫芦汤饭

用猪前腿肉、西葫芦和胡萝卜在细辣椒粉调味料中炖煮而成的辣味光州式西葫芦汤饭

40分钟简单汤与炖菜
韩国大葱猪前腿肉大蒜姜胡萝卜
汤类解酒辣味

Chinese Cuisine Witch的辛拉面

一个用精准时间依次加入配料来煮2包辛拉面的秘方。

6分钟简单面食与韩式小吃
辛拉面葱青阳辣椒蒜末辣椒粉
夜宵辣味超级简单

金大锡的猪肉酱汁炖豆酱

一道浓郁且风味深厚的酱汁炖豆酱,以紫苏油炒香的甜味猪肉末、顺滑的淘米水汤底,以及干鳀鱼酱调出强烈的鲜味。

15分钟简单汤与炖菜
酱汁豆酱白萝卜猪肉末豆腐青葱
温暖家常料理汤品绝佳米饭伴侣
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