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排序

金大锡的紫苏籽鱿鱼煎饼

将新鲜海产紫苏籽与弹牙鱿鱼包裹在冰水和面团中,以中高火煎至外酥里嫩,口感绝佳。

25分钟简单下酒菜
鱿鱼紫苏籽天妇罗粉煎炸粉鸡蛋
配麦饭石酒时令菜肴外酥里嫩

金大锡的秋季葱段泡菜

一道咸鲜风味的葱段泡菜,突出秋季细嫩葱段的柔滑口感,无需预先浸泡,搭配新鲜洋葱的天然清甜,带来即刻可享的美味体验。

20分钟简单配菜
葱干鱼露黄石鱼露洋葱红辣椒粉
米饭杀手配菜时令菜肴

Kim Dae-seok 韩式冬葵大酱汤

用粗盐用力揉搓冬葵去除其生味,用浓郁大酱腌制后慢火炖煮,制成一碗浓郁鲜香的暖心汤。

30分钟普通汤与炖菜
冬葵大酱蒜末韩式汤酱油葱
汤家常菜传统美食

金大锡的豆芽炒蛋

一道简单快捷的主菜,用高温快速翻炒脆嫩的豆芽、鲜嫩的虾仁和顺滑的炒蛋,几分钟内即可呈现浓郁的烟熏风味。

15分钟非常简单肉类与主菜
豆芽鸡蛋洋葱青葱青辣椒
简单夜宵配菜

金大锡的卷心菜蛋羹

一道用细切卷心菜和胡萝卜制成的浓郁砂锅蛋羹,加入糯米粉和虾酱,使口感顺滑,风味浓郁鲜美。

15分钟简单配菜
鸡蛋卷心菜胡萝卜青辣椒葱
快速简便配菜营养餐

金大锡的豆腐紫菜包饭

一道轻盈健康的减脂紫菜包饭,以松脆的煎豆腐和大量爽口泡菜萝卜为馅料,取代传统米饭作为碳水化合物来源。

20分钟简单米饭与盖饭
豆腐泡菜萝卜鸡蛋青辣椒葱
超级简单健康菜肴一锅完成

金大锡的空气炸锅鲭鱼烧烤

一种无需用油的节日鲭鱼烧烤方法,利用香葱和洋葱去除鱼腥味,获得湿润清爽的口感。

25分钟简单肉类与主菜
半干鲭鱼香葱洋葱柑橘皮味醂
空气炸锅节日食品清淡口味

金大锡的虾串炸丸

一道节日经典串炸,选用嫩滑虾仁与香甜微辣的葱白,以咖喱粉和味醂腌制,有效去除腥味。

40分钟简单配菜
虾葱白味醂咖喱粉面包糠
节日食品待客佳肴独特菜品

金大锡的紫苏根黄花鱼炒菜

一道清爽的配菜,通过新糖和醋中和紫苏根的苦味,再与用酱油腌制过的黄花鱼丝拌炒,呈现出香辣甘甜、鲜香浓郁的风味,非常适合作为米饭伴侣。

45分钟普通配菜
紫苏根黄花鱼丝青葱韩式辣椒酱研磨红椒粉
配菜米饭伴侣清爽风味

金大锡的酱油香葱

一道用干鳀鱼酱和盐调味的咸鲜香葱小菜,是烧烤肉类的理想搭配。

10分钟非常简单配菜
香葱洋葱
非常简单配菜清爽口感

金大锡的麻婆茄子炒菜

一道川味麻婆茄子炒菜,不使用豆瓣酱,改用黄豆酱和蚝油——快速翻炒后拌入米饭,风味十足。

25分钟普通肉类与主菜
茄子豆腐猪肉末洋葱青葱
米饭杀手一锅料理川味风格

金大锡的黄瓜泡菜

利用日晒盐和麦芽糖析出渗透水分,使黄瓜泡菜每一口都保持清脆口感

30分钟简单配菜
黄瓜青葱洋葱麦芽糖蒜末
非常简单绝佳米饭搭档时令菜肴
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