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一道用干鳀鱼和昆布熬制的清澈汤底制作的经济实惠的嫩豆腐锅,搭配萝卜,佐以可按个人口味调整的特制酱油调味汁。

一道创新的豆腐炒菜,通过将解冻后的冻豆腐的弹牙口感与草莓果酱的微妙甜味以及豆瓣酱的浓郁鲜味相结合,充分释放出层次丰富的咸鲜风味。

酥脆的吐司与弹牙的虾肉之间流淌着浓郁奶香的芝士,别具一格的春卷料理

一道传统的北京菜,将嫩滑的猪肉丝用甜面酱炒制后,包裹在无味的干豆腐中,并搭配爽脆的蔬菜。

用辣味辣椒油炒制的猪肉和蔬菜形成浓郁风味基底,再与嫩豆腐一同慢炖于甜辣酱汁中,成为绝佳的米饭伴侣。

一道美味的配菜,通过干锅煎制西葫芦去除水分并形成紧实口感,再与低脂罐头金枪鱼及咸鲜微甜辣味调料拌匀而成。

将泡菜白菜短暂焯水以保持其脆爽口感,再与软嫩的方形鱼糕混合,搭配咸鲜的鳀鱼酱汁,成就一道别具风味的配菜。

一道顶级配菜,以爽脆的木麻仁与柔韧的紫菜芽搭配,口感丰富,不需用水浸泡,改用味醂提味,风味更佳。

一道咸香轻盈的煎饼,以韧性强的油炸豆腐、去水后炒香的洋葱以及冰箱里剩余的蔬菜制成,煎至两面金黄酥脆。

一道美味的中式家常菜,以嫩滑的猪里脊搭配黄豆酱而非发酵黑豆酱快炒,包裹在脆爽的葱丝和鲜香的豆腐皮中。清淡却饱足。

一道富有嚼劲的配菜,将湿润的紫苏椒裹上糯米粉后蒸制,再与酱油、鳀鱼酱和梅子糖浆调制的特制酱汁拌匀而成。

外皮酥脆的鸡腿肉搭配清甜萝卜,加入意大利香醋、柚子酱和柠檬的清新风味,是厨师特制的酱汁炖菜。