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排序

金大锡的嫩萝卜豇豆炖

一道用酸甜熟成嫩萝卜泡菜和咸香罐头鳀鱼炖煮的米饭杀手菜肴,最后加入一勺豆瓣酱,彻底去除鱼腥味。

20分钟简单肉类与主菜
嫩萝卜泡菜罐头鳀鱼味醂洋葱葱
米饭杀手家常便饭罐头食品妙用

金大锡的牛肉萝卜汤

一道风味浓郁的牛肉萝卜汤,汤底清澈清爽,通过快速去除肉中血水和杂质而不需煎炒,利用面粉实现快速净化。

45分钟简单汤与炖菜
牛肉萝卜小葱杏鲍菇昆布
汤品家常菜清淡口味

金大锡的泡菜炒饭

一道极具上瘾性的泡菜炒饭,通过先煸炒切碎的蔬菜来构建浓郁风味,再加入一汤匙植物性蛋黄酱,增添咸鲜与鲜味层次。

15分钟非常简单米饭与盖饭
葱胡萝卜洋葱新鲜泡菜辣椒粉
快速简便一锅料理剩菜利用

金大锡的牡蛎饭

用芝麻油轻炒新鲜牡蛎以去除腥味,再与腌萝卜和冷米饭小火慢煮,制成一道简单又美味的牡蛎饭。

15分钟简单米饭与盖饭
新鲜牡蛎萝卜青葱青辣椒红椒粉
简单一锅料理时令菜

Kim Dae-seok 的鲜青花鱼萝卜土豆炖

一道美味的米饭杀手青花鱼炖菜,将新鲜青花鱼用海盐腌制后,与萝卜和时令土豆一同小火慢炖,去腥增香,滋味浓郁鲜美。

40分钟普通肉类与主菜
新鲜青花鱼萝卜土豆洋葱青辣椒
米饭杀手家常菜时令菜

Kim Dae-seok 的辣鱼糕饭卷

一道创意美食,将整块鱼糕用甜辣的韩式辣酱烹制,卷上脆爽的腌萝卜,口感令人满足。

20分钟普通面食与韩式小吃
鱼糕胡萝卜青辣椒腌萝卜饭卷紫菜
独特饭卷便当菜甜辣

Kim Dae-seok 的五花鱿鱼辣炒

先将五花肉煎至酥脆去除多余油脂,再与蔬菜和鱿鱼用特制酱料快速翻炒,制成干爽有嚼劲、不汤汁淋漓的五花鱿鱼辣炒。

40分钟普通肉类与主菜
五花肉鱿鱼大葱胡萝卜洋葱
甜辣口味丰盛一餐宴客佳肴

Kim Dae-seok 花生卷心菜煎饼

一道健康的卷心菜煎饼,易消化,面糊中添加花生粉,带来浓郁坚果风味,口感酥脆鲜香。

20分钟简单沙拉与轻食
卷心菜胡萝卜青椒鸡蛋天妇罗粉
酥脆营养小吃雨天

金大锡的泡萝卜紫菜包饭

一道健康美味的紫菜包饭,内含细切蔬菜、炒香米饭与爽脆泡萝卜,不含白萝卜或火腿

20分钟简单米饭与盖饭
紫菜包饭海苔泡萝卜胡萝卜玉米粒紫苏叶
独特紫菜包饭便当料理一锅完成料理

Kim Dae-seok 牛肉汤

这是一款浓郁且微辣的牛肉汤,选用鲜美的肥牛腩、牛骨高汤和焯过水的芋茎,口感堪比专业拉面店的出品。

50分钟普通汤与炖菜
肥牛腩芋茎萝卜大葱辣椒
汤类料理下饭菜解酒汤

金大锡的牡蛎与豆芽饭

先用萝卜和海带熬煮出浓郁的鲜味汤底,再将冷米饭、新鲜牡蛎和豆芽一同蒸制,成就一道色泽鲜活、口感清脆又富有嚼劲的一碗料理。

20分钟简单米饭与盖饭
牡蛎豆芽萝卜青葱青辣椒
米饭杀手超级简单时令料理

金大锡的猪肩肉牛排

一道用猪颈肉制作的家庭派对牛排,外裹面粉锁住汁水,搭配秘制番茄意大利面酱,风味浓郁深邃。

30分钟普通肉类与主菜
猪颈肉大蒜胡萝卜洋葱小番茄
家庭聚会待客佳肴特别料理
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