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排序

Kim Dae-seok 水裙带菜泡菜

这是一款酸甜可口的冬季泡菜,以爽脆的白菜和新鲜辣根来平衡水裙带菜的腥味。

15分钟简单配菜
水裙带菜白菜胡萝卜蒜末干鳀鱼露
超简单时令美食酸甜口味

金大锡的茄子蔬菜卷

一道以无油烤制的有嚼劲茄子为主料,包裹新鲜蔬菜与鸡胸肉,搭配清爽的柚子酱汁的菜肴。

25分钟普通沙拉与轻食
茄子胡萝卜彩椒洋葱鸡胸肉
聚会小食清爽口感轻食

Kim Dae-seok 糖渍胡萝卜

这道甜咸适口的配菜,将胡萝卜放入由蚝油、番茄酱和玉米糖浆调制的浓郁酱汁中慢炖而成。

15分钟简单配菜
胡萝卜酱油蚝油番茄酱玉米糖浆
儿童友好甜咸口超级简单

Kim Dae-seok 鲜鳕鱼清汤

将鲜鳕鱼放入热水中焯烫以去除腥味,再加入酱油和虾酱调味,煮出一锅清澈鲜美、口感清爽的汤品。

20分钟简单汤与炖菜
鲜鳕鱼白萝卜熬汤用干鳀鱼干虾米昆布
清汤暖心料理时令菜肴

Kim Dae-seok 大酱腌萝卜

将萝卜用盐和糖浆腌制脱水后,埋入大酱中陈酿,直至质地紧实、风味浓郁。

5天普通配菜
萝卜大酱玉米糖浆
陈酿菜肴米饭伴侣小菜

金大锡的辣味炖半干鳕鱼

一道专业风格的半干鳕鱼炖菜,鱼肉先轻盐腌制并冷冻一天再烹煮,确保鱼肉保持完整,不会散开。

35分钟普通肉类与主菜
半干鳕鱼韩国萝卜洋葱小葱庆尚南道辣椒
搭配米饭绝佳招待客人佳选辛辣菜肴

金大锡的萝卜泡菜沙拉

通过轻度调味充分去盐的萝卜泡菜,制成口感清脆、清爽且富有嚼劲的配菜,调味极简却风味十足

25分钟非常简单配菜
萝卜泡菜青葱红椒粉蒜末梅子糖浆
配菜超简单米饭伴侣

Chinese Cuisine Witch的白海鲜面

通过翻炒蔬菜和海鲜带来烟熏风味,随后加入高汤煮沸而成的清淡白海鲜面。

10分钟简单面食与韩式小吃
食用油葱料酒洋葱胡萝卜
适合儿童适合批量烹饪口味清爽

Yoon Yi-ryeon的海鲜汤

一道庆尚道风味的海鲜汤,使用蛤蜊、贻贝和鱿鱼,汤底清澈爽口。

30分钟普通汤与炖菜
水贻贝菲律宾蛤蜊大蛤蜊虾
节日食品汤类清爽口味

Ttukdak Hyung 红烧牛肉蘑菇炖锅

将牛肉、蘑菇和蔬菜在浓郁的腌料中慢炖,制成一道汤汁丰富、风味十足的暖身热锅。

1小时15分钟普通汤与炖菜
牛肉松茸大白菜金针菇洋葱
汤类菜肴肉类菜肴家常烹饪

Yoon Yi-ryeon的紫苏明太鱼煎饼

将明太鱼片挤干水分,撕成丝,与香气浓郁的紫苏叶混合,煎成小圆饼,口感湿润清爽。

20分钟简单肉类与主菜
明太鱼片紫苏叶青阳辣椒红辣椒大葱
节日美食特色菜家常菜

Yoon Yi-ryeon的熟成泡菜鱼饼泡菜汤

用充分发酵的熟成泡菜和鲜美的扭结鱼饼,深煮出清爽辛辣的泡菜汤

30分钟简单汤与炖菜
熟成泡菜鱼饼平菇洋葱大葱
汤品解酒汤家常菜
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