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找到 143 个食谱。

排序

余庆玉的四川风味茄子炒菜

不采用油炸茄子的做法,而是将其焯水处理,可减少油脂含量,做出浓郁鲜香的炒菜,搭配辣味豆瓣酱和香气四溢的碎猪肉,小火慢炖至完美入味。

20分钟简单肉类与主菜
茄子碎猪肉彩椒青葱姜
下饭神器辣味十足中式料理

申东民的天妇罗乌冬面

一道高级天妇罗乌冬面,汤底通过天然高汤完美去除苦味,搭配酥脆分明的混合蔬菜天妇罗,口感层次丰富。

1小时较难面食与韩式小吃
乌冬面小米海带鳀鱼鲣鱼片酱油
乌冬面天妇罗拼盘天然高汤

Kim Dae-seok的凉拌山芹菜

在沸水中焯10秒即可最大程度保留脆嫩,再拌上咸鲜的味噌酱——这道简单的春季小菜快手又美味。

10分钟非常简单配菜
山芹菜味噌梅子糖浆
简单春季野菜丰盛配菜

Kim Dae-seok 凉拌山芹菜苹果

一道清爽酸甜的配菜,选用清脆的苹果搭配柚子酱调味,是肉类料理的绝佳搭档。

10分钟非常简单配菜
山芹菜洋葱苹果辣椒粉蒜末
酸甜清爽风味肉类绝配

李妍福的红烧五花肉面条

一道浓郁的五花肉面条,用豆瓣酱和蚝油炒制,搭配酸爽的腌洋葱小菜,口感层次丰富,平衡十足。

20分钟简单面食与韩式小吃
五花肉面条洋葱醋青葱
五花肉面条类一锅料理

Ttukdak Hyung 红肉派

一道浓郁美味的肉派,通过将牛肉末与胡萝卜、洋葱及其他蔬菜在番茄酱中炒制,再用酥皮包裹后烘烤而成。

55分钟普通肉类与主菜
牛肉末芹菜胡萝卜洋葱大蒜
肉类菜肴家常烹饪宴客佳品

Kim Milan 的那不勒斯白肉酱意面

一道传统的那不勒斯白肉酱意面,通过使用大量洋葱而不加番茄,最大程度地提升甜味和牛肉的鲜味。

3小时普通面食与韩式小吃
牛肉洋葱胡萝卜芹菜大蒜
西餐精致烹饪宴客

Kim Milan 的虾浓汤意面

通过深度熬制的虾浓汤和混合虾头酱,最大化鲜味的意面

1小时普通面食与韩式小吃
新鲜虾意大利面洋葱胡萝卜芹菜
宴客精致料理面食

Ttukdak Hyung 的牛腱海鲜扁柏蒸

将牛腱肉与新鲜海鲜、多种蔬菜层层叠放在蒸锅中,清蒸至鲜嫩多汁,蘸特制酱汁食用,是一道丰盛美味的佳肴。

30分钟简单肉类与主菜
牛腱肉蛤蜊虾扇贝豆芽
待客料理一碗料理特色料理

攻击手厨师 牛肉拉古意面

以厚实的和牛块代替绞肉,撕成条状,保留牛排口感的高端拉古意面

2小时30分钟普通肉类与主菜
和牛前肩肉纯正酱油糖青葱青辣椒
家庭派对待客佳肴高级料理

攻击手厨师 麻婆官扎

用大火快速煎烤,使官扎外焦里嫩、汁水丰盈,搭配麻辣鲜香的麻婆酱汁,是一道高级料理。

20分钟普通肉类与主菜
鲍鱼鸡胸肉青葱大蒜姜
高级料理特色料理烧酒下酒菜

Okjubu 春季水芹菜拌饭

一道清爽的春季美食,爽脆的水芹菜拌上甜辣酱汁和香麻油,盖在热米饭上,一口满足。

15分钟简单米饭与盖饭
春季水芹菜韩式辣酱酱油大蒜醋
春季水芹菜沙拉春季时蔬超简单
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