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使用家中常见的酱油、醋、鱼露和糖代替罗望子酱,重现正宗风味,超简单的泰式炒米粉。

五香粉的淡雅香气与淀粉的软糯口感相融合,外酥里嫩的中式风格炸排骨

不用市售酱料的自制麻辣火锅,以从牛脂中慢熬出的牛油为基底,融入辣椒与香料,肉感十足。

一道清爽的夏季配菜,以脆嫩焯水后的豆芽、新鲜蔬菜和调味干鱼为主料,拌入浓郁、香 nutty 且酸味十足的花生芥末酱。

用仅浸泡一小时的白黄豆煮制而成的黄豆面汤,去皮后与烤花生粉和芝麻粉一起研磨,制成浓郁鲜美的汤底。

一道美味的拌饭面,以花生粉的坚果香气、洋葱糖浆的新鲜风味以及梨丝的天然甜味融合而成的浓郁酱汁拌制而成。

这道浓郁鲜美的配菜是将生花生放入盐水中煮去苦味,再加入姜片和酱油炖煮,使其呈现出光泽诱人的色泽。

一道色彩鲜艳的紫苏拌饭,用新鲜紫苏搭配爽脆蔬菜,淋上由李子糖浆、韩式辣酱和花生酱调制的酸甜酱汁,铺在米饭上,带来视觉与味觉的双重满足。

盐渍后脆爽的黄瓜与蒸汽快速焯烫的豆芽,搭配辛辣的花生芥末酱,清凉的蟹肉棒凉拌菜

一道夏日特色融合面食,用花生酱和浓烈芥末酱提升市售冷面汤底,为经典中式冷面带来快速又美味的全新演绎。

外酥里嫩的双炸鸡肉搭配小麦年糕,裹上由辣酱和韩式辣椒酱调制的香甜辣味酱汁,口感浓郁鲜美,用油量极少。

一道高级配菜,通过不浸泡直接炒制霜豆,再与煮熟的新鲜花生一同在甜咸枣汁中慢炖,散发浓郁香气,滋味醇厚。