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排序

This Man's Cook 的金耳菜炒

一道用米酒和糖浆调味的配菜,取代蛋黄酱,即使放置一段时间后仍能保持金耳菜的嫩滑多汁,再加入韩式辣椒酱油提味,口感更加浓郁。

15分钟简单配菜
金耳菜米酒糖浆韩式辣椒酱油蒜末
米饭伴侣配菜超简单

This Man's Cook 辣味鱼糕炒菜

一道辛辣清爽的鱼糕炒菜,以辣椒油和豆瓣酱为基底,避免使用韩式辣酱(gochujang)带来的厚重感,带来干净微麻的余韵。

15分钟简单配菜
方形鱼糕洋葱小葱青辣椒生抽
快速配米饭辛辣

This Man's Cook 糯米蛋炒饭

用冷速食米饭、鸡蛋和大块糯米快速翻炒而成的炒饭,以高温快炒方式最大程度提升蓬松感与咸香风味,并加入香气四溢的葱叶提味。

10分钟简单米饭与盖饭
速食米饭鸡蛋糯米葱调味盐
超级简单米饭杀手汤类料理

This Man's Cook 的麦芽糖鱼糕炖菜

一款富有嚼劲、表面光亮且味道浓郁甘咸的鱼糕炖菜,使用麦芽糖或米糖代替糖或玉米糖浆。

15分钟简单配菜
鱼糕洋葱蒜末淡色酱油麦芽糖
米饭伴侣配菜儿童友好配菜

This Man's Cook 的干鳀鱼炒菜

一道咸香浓郁的干鳀鱼炒菜,以黄油代替酱油和糖,用蜂蜜微微提甜——口感顺滑,非常适合用勺子舀着吃。

15分钟非常简单配菜
干鳀鱼大蒜黄油蜂蜜芝麻
超级简单儿童友好配菜配菜

This Man's Cook 土豆维也纳炖菜

将土豆浸泡在玉米糖浆中,通过渗透作用保持其有嚼劲的口感,再搭配维也纳香肠,带来令人无法抗拒的甜咸风味。

35分钟简单配菜
土豆玉米糖浆洋葱维也纳香肠酱油
米饭杀手配菜儿童友好配菜

This Man's Cook 虾仁蛋饺

一道独特的蛋饺,以饱满的虾仁包裹在咸香的蛋与玻璃粉皮中,用平底锅煎至金黄酥脆,而非传统使用小麦粉面皮。

30分钟普通下酒菜
玻璃粉酱油糖芝麻油青葱
独特小食米酒搭配儿童友好小食

This Man's Cook 可乐炖鸡腿

一道简单却极其美味的鸡肉菜肴,嫩滑的鸡腿肉在以可乐为基础的甜咸酱汁中慢炖,口感甚至胜过外卖炸鸡。

25分钟简单肉类与主菜
鸡腿洋葱葱白干辣椒酱油
甜咸鲜儿童零食肉类料理

This Man's Cook 的豆芽沙拉

豆芽蒸制恰好6分钟,随后立即放入冷水中冷却以保持脆嫩口感,再加入鳀鱼酱提味,带来浓郁的鲜味——这是一道高品质的豆芽配菜。

15分钟非常简单配菜
豆芽小葱胡萝卜鲜味盐出汁粉
超级简单米饭杀手配菜

This Man's Cook 的干鳀鱼炒菜

一道咸鲜风味的配菜,选用适合煮汤的大号干鳀鱼,经蒜油爆香后与辣味青椒及甜咸酱汁一同翻炒,带来浓郁的鲜味体验。

15分钟简单配菜
鳀鱼大蒜青辣椒红辣椒酱油
非常简单米饭杀手辣咸甜

This Man's Cook 清爽卷心菜豆瓣酱沙拉

一道简单清新的配菜,将脆嫩的清甜卷心菜快速焯水后,拌上咸香浓郁的豆瓣酱汁和辣味青椒,口感鲜美,制作轻松,是绝佳的米饭杀手小菜。

15分钟非常简单配菜
清甜卷心菜青椒葱白豆瓣酱梅子糖浆
简单米饭杀手风味浓郁

This Man's Cook 鸡蛋洋葱炒

一道简单的配菜或米饭配料,以甜味炒洋葱和柔软的炒蛋为主,搭配鲜美的牡蛎酱风味。

15分钟简单配菜
鸡蛋味醂盐洋葱鱿鱼须
简单米饭伴侣适合儿童的配菜
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