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一道独特的配菜,以爽脆的莲藕搭配浓郁香气的黑芝麻酱,口感如高级餐厅级别的韩式小菜般精致,令人回味无穷。

这是一款用苹果丝和水芹菜拌入浓郁鲜美调料制成的春季卷心菜即食泡菜,适合现做现吃。

将蒜苗与浓郁的鳀鱼酱汁和薄淀粉糊调味料混合制成的泡菜,既可新鲜食用也可发酵后食用。

两道秋季小菜,将辣椒叶和青辣椒焯水后,分别用发酵鳀鱼酱和辣椒酱调味。

一道简单的配菜,将杏鲍菇切成薄片,快速焯水后挤干,用韩国酱油、芝麻油和紫苏籽粉拌匀,带来坚果般的风味。

一道独特的拌面,将米纸层层叠放浸湿后切成刀削面状,拌上辣椒油酱油和花生酱,口感咸香微辣。

一道秋季时令小菜,将整片辣椒叶和韩国微辣脆青椒焯水后,用发酵鳀鱼酱调味。

一道用大酱调味的咸香浓郁茄子炒豆腐,为独居烹饪者尽量简化了步骤。

一道将土豆带皮在空气炸锅中烤至外韧内湿,再与鲜美的鳀鱼一起炖煮的小菜。

一道节日佳肴,厚牛肉腌制入味,与沙参、大葱、杏鲍菇和青辣椒串在一起,煎至金黄。

将鱼饼和圆柱形年糕用热水焯烫去除多余油脂,再以酱油和糖调制的酱汁煎至金黄,是一道特别的炒菜。

一道让米饭遭殃的配菜,土豆和豆腐在浓郁的调味酱汁中炖煮,直到汤汁几乎收干。