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排序

金大锡的马齿苋小菜

一道健康开胃的春夏季时令小菜,将马齿苋快速焯水后,拌入咸鲜的辣椒酱与芝麻油调味汁。

15分钟简单配菜
马齿苋青葱蒜末韩式辣椒酱酱油
健康食品时令烹饪配菜

金大锡的泡菜裹刀削面

一道清爽的泡菜裹刀削面,将细切的泡菜与调味过的泡菜汤汁包裹在细薄小麦面条中,加入细碎冰块,带来清凉爽脆的口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
细薄小麦面条大白菜泡菜黄瓜鸡蛋芝麻粉
超级简单面食夏日特色

金大锡的南瓜松饼

一家拥有45年历史的传统米糕店秘传配方,制作出即使放置两天依然保持柔韧柔软的黄色南瓜松饼,使用温水调制面团,确保口感完美。

1小时30分钟较难点心与甜品
湿磨糯米粉南瓜绿豆芝麻油
节日食品传统点心自制米糕

金大锡的桔梗拌菜

将桔梗轻轻煎制,表面裹上一层芝麻油,再与蜂蜜辣椒酱拌匀,成就一道精致可口的配菜。

20分钟普通配菜
桔梗酱油芝麻油青葱花生粉
节日食品父母餐食米饭伴侣

金大锡的海带饭

一道清淡鲜美的海带饭,通过面粉和醋调味去除腥味与杂质,成品香气扑鼻、口感细腻。

35分钟简单米饭与盖饭
海带大米面粉醋芝麻油
清淡口味特色米饭春季时令

金大锡的调味蒲公英叶

焯水后的蒲公英叶用豆瓣酱和韩式辣椒酱调味,制成一道清新爽口的春季配菜,苦味与咸鲜味平衡和谐。

20分钟简单配菜
蒲公英叶韩式辣椒酱豆瓣酱蒜末砂糖
时令食材清淡口味开胃佳品

金大锡的调味海苔

冬季美味的调味海苔,通过筷子轻轻拌开海苔而不冲洗,保留其海洋香气与浓郁的鲜味。

10分钟非常简单配菜
海苔青葱红辣椒大蒜鳀鱼酱油
非常简单时令菜肴米饭伴侣

金大锡的萝卜泡菜沙拉

通过轻度调味充分去盐的萝卜泡菜,制成口感清脆、清爽且富有嚼劲的配菜,调味极简却风味十足

25分钟非常简单配菜
萝卜泡菜青葱红椒粉蒜末梅子糖浆
配菜超简单米饭伴侣

金大锡的正月十五干茄子炒菜

这道炒菜利用干茄子极强的吸水性,结合润湿技巧与主厨独门的盖锅蒸法,确保口感完美。

1小时简单配菜
干茄子紫苏籽粉蒜末紫苏油汤酱油
弹牙口感配菜节日食品

Chinese Cuisine Witch的五花肉盖饭

利用剩余五花肉和冰箱蔬菜制作的盖饭,用葱油和淀粉浆增添风味和口感。

15分钟简单米饭与盖饭
猪五花肉豆芽卷心菜甜椒西葫芦
一人食丰盛的一餐超级简单

Chinese Cuisine Witch的西瓜皮生菜

利用渗透压原理去除西瓜皮水分,调味后口感清脆的配菜。

15分钟简单配菜
西瓜皮辣椒粉蒜末芝麻苏子油
零浪费夏日风味开胃

Chinese Cuisine Witch的炒鸡腿肉

一道超级简单的鸡肉菜肴,将腌制好的鸡腿肉煎熟,再用猪排酱调味。

15分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉蔬菜猪排酱老抽越南辣椒粉
超级简单便当家庭餐
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