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排序

郑浩永的济州风味豆瓣汤水饺面

一道时令美味,以新鲜鲍鱼、海鲷鱼、活鱼和清脆蔬菜包裹在有嚼劲的面条中,搭配浓郁鲜甜的豆瓣酱汤底

30分钟普通面食与韩式小吃
鲍鱼海鲷鱼红鲷鱼黄尾鱼鳍海胆籽
夏季时令美食聚会佳肴日式风格

雷蒙·金的海鲜骨汤年糕汤

一道节日风味的年糕汤,以清爽的海鲜高汤与浓郁的骨汤按黄金比例融合,顶部铺满用芝麻油炒制的鲜蚝和牛肉配料,咸香十足。

30分钟普通汤与炖菜
年糕汤年糕骨汤昆布干鳀鱼豆腐
节日食品汤品家常烹饪

This Man's Cook 的鱿鱼辣白菜炒

一道咸香可口的菜肴,通过冲洗掉过度发酵辣白菜的强烈调味料,保留其脆爽口感,再快速与鱿鱼和秘制辣甜酱一同翻炒,呈现出浓郁的鲜味层次。

20分钟普通肉类与主菜
辣白菜鱿鱼韩式辣椒酱金枪鱼酱红椒粉
米饭杀手冰箱清空料理辣甜口味

This Man's Cook 韩式杂菜年糕

一道独特的街头小吃,将有嚼劲的年糕与调味得宜、快速制作的杂菜结合在浓郁汤汁中,通过油炒去辣酱和调料的生涩味,充分激发鲜香层次。

25分钟普通面食与韩式小吃
麦面洋葱胡萝卜酱油芝麻油
独特街头小吃辣甜咸平衡剩菜杂菜食谱

This Man's Cook 柠檬鹌鹑蛋酱

一种保质期更长、口感清新的腌制鹌鹑蛋酱,通过将昆布煮出的高汤与酱油混合,再加入多种新鲜蔬菜和新鲜柠檬汁制成,全程不需加热。

15分钟非常简单配菜
去壳鹌鹑蛋洋葱青辣椒红辣椒黄甜椒
免开火料理下饭便当配菜

This Man's Cook 金佐里

一道简单又美味的配菜,通过将潮湿的剩馀海苔烤至酥脆后碾碎,再用甜咸适口的酱油腌料慢炖而成,与米饭搭配相得益彰。

15分钟非常简单配菜
海苔红椒青辣椒酱油味醂
米饭杀手便当配菜冰箱清理

This Man's Cook 佐美小菜高粱面

风味十足的拌饭风格高粱面,搭配爽脆生菜与新鲜蔬菜,淋上酸甜秘制辣酱,口感丰富

15分钟简单面食与韩式小吃
生菜洋葱红椒青葱黄瓜
酸甜风味夏日特色夜宵佳品

金大锡的炒洋葱

一道极为简单的蔬菜配菜,将厚切洋葱用橄榄油和蒜末快炒,再加入胡萝卜、青阳辣椒、酱油和蚝油,充分激发鲜味。

10分钟非常简单配菜
洋葱胡萝卜青阳辣椒蒜末酱油
超级简单配菜性价比高

金大锡的烤盐渍鳕鱼子

一道高级开胃菜风格的明浪规,用黄油与食用油混合煎制,防止爆裂并保持湿润,搭配黄瓜和芝麻油,彻底中和鱼腥味。

15分钟简单下酒菜
盐渍鳕鱼子黄瓜洋葱萝卜芽青葱
非常简单深夜小吃家庭聚会

金大锡的黄油焖小土豆

将小土豆先用盐和糖浸泡后微波焯烫,再以黄油快炒,制成外韧内软的咸香配菜,口感极佳,是绝佳的米饭杀手搭配。

45分钟简单配菜
小土豆昆布黄油酱油蚝油
儿童配菜配菜便当配菜

Ttukdak Hyung 的薄片烤排骨

取自肋排附近的五花肉经修整后,用甜咸味的梨汁蜂蜜酱汁腌制,再烤至翻面频繁上色。

1小时30分钟普通肉类与主菜
五花肉韩式酱油料酒蜂蜜蒜末
肉类菜肴家庭餐特别场合

Sung Si-kyung 鸡肉拉面

一款精致的鸡肉拉面,通过小火慢炖焯过水的鸡肉,打造出清澈鲜美的汤底。

30分钟普通面食与韩式小吃
鸡肉拉面面条海带大葱大蒜
健康食品汤类家常菜