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作为节日三色蔬菜的代表,将菠菜短暂焯水以保持爽脆口感,并用细磨的芝麻盐和酱油(或鱼露)最大化其香醇和鲜味,制作而成的菠菜拌菜。

一道超级简单的杂菜,省去了分别炒制各种食材的麻烦。肉类、蔬菜和粉条按顺序放入同一个平底锅中,加入可乐,使其呈现出诱人的棕色光泽,且不会变得软烂。

利用边角牛肉、牛油及猪肉绞碎,以黄金比例调味后捶打,锁住肉汁,煎至外焦里嫩的专业级家制辣烤牛肋

将香脆的牛五花煎至金黄,与清新的葱丝和甜咸酱汁拌匀而成的美味炒面

将切好的洋葱铺在底部,再依次叠加五花肉、陈年泡菜和调味酱,用电饭锅蒸煮至软烂入味的黄金泡菜炖

不以大火快炒,而是将泡菜与调味料一同用小火慢炖,使味道浓郁醇厚的下饭菜肴

用烘焙纸和绿茶茶包制造烟熏效果,为五花肉赋予炭火香气,再用喷枪将蔬菜表面轻微烧焦,炒制出浓郁炭火风味的五花肉炒菜

将用水泡软的粉丝、各种蔬菜和熏鸭肉一同放入锅中,采用少水烹饪法,在10分钟内完成的超简单 japchae

一道创新的豆腐炖菜,通过搭配猪肉、大酱、辣酱、紫苏籽粉和芝麻叶,完美还原了土豆汤浓郁的地气风味。

一道家常风味的辣炒米肠,搭配薄切五花肉与泡菜,加入鱼糕慢炖至汤汁浓稠,非常适合拌入蒸米饭中,宛如巷弄小馆的经典美味。

将鱼饼煎至金黄有嚼劲,再与香辣甜味的韩式辣椒酱汁和红枣糖浆翻炒,制成光泽诱人、令人无法抗拒的配餐小菜,与米饭搭配相得益彰。

将鸡蛋和鸡汤混合到冷的即食米饭中,再用煎脆火腿的油脂高温翻炒,制成口感松软的简易炒饭。