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排序

This Man's Cook 荠菜酱油

一道通过将芳香的野韭菜细切后与以酱油为基础的调味料混合,并搭配酥脆烤海苔食用的酱油菜肴。

10分钟非常简单酱料与基础做法
野韭菜酿造酱油梅子糖浆芝麻油黑芝麻
超级简单米饭杀手春日蔬菜

This Man's Cook 的菠菜豆瓣酱拌菜

用豆瓣酱代替盐调味的菠菜小菜,呈现出浓郁而深沉的鲜味。

15分钟简单配菜
菠菜豆瓣酱(黄豆酱)蒜末芝麻油黑芝麻
小菜超级简单家常便饭

金大锡的梅子酱渍紫苏饭卷

这道特别的饭卷使用酸甜爽脆的腌梅子(梅子酱渍)拌入辣椒酱,代替传统的腌萝卜,既保留了风味又增添了清新口感。

25分钟普通米饭与盖饭
紫菜(饭卷用)梅子酱渍(腌梅子)黄瓜鸡蛋辣椒酱
便当夏日美味独特菜品

金大锡的鲜海带拌菜

一道酸甜开胃的小菜,通过加入1汤匙豆瓣酱这一秘制调料,有效去除新鲜海芥的鱼腥味,并提升浓郁的鲜味。

15分钟简单配菜
新鲜海芥面粉萝卜青阳辣椒红辣椒
时令菜肴配菜清爽风味

金大锡的紫苏籽橡实冻

将烤制的紫苏籽粉混入橡实粉制成的自制橡实冻,口感富有嚼劲且香气浓郁。

1小时30分钟普通配菜
橡实粉紫苏籽粉紫苏油小葱庆州辣椒
传统食品健康食品自制

金大锡的苤蓝泡菜

一种独特的泡菜,通过不加盐腌制新鲜应季的苤蓝,保留其天然甜味和出色的脆度。

20分钟简单配菜
苤蓝小葱蒜末虾酱鱿鱼汁
时令菜肴配菜独特食谱

金大锡的整根香菇红枣炖汤

一道咸鲜微甜的炖汤,使用整根香菇烹制,口感富有嚼劲且风味浓郁——完全不含肉类。

20分钟简单配菜
香菇优质酱油蚝油棕榈糖浆韩式辣椒酱泡菜卤汁
独特菜品非常简单配菜

金大锡的水苔菜沙拉

一道清脆的冬季美味,用水苔菜搭配一点山葵调味,中和其腥味,形成酸甜适口的汤汁,完美包裹食材。

15分钟简单配菜
水苔菜萝卜青葱红辣椒蒜末
配菜清爽口感时令菜肴

金大锡的万能调味酱

一款3分钟即可完成的全能调味酱,可用于30多种菜肴,包括煎豆腐、橡子凉粉、煎饼和面条。

3分钟非常简单酱料与基础做法
大葱青阳辣椒红辣椒蒜末韩国辣椒粉
超级简单万能酱清冰箱

金大锡的大酱生菜沙拉

用大酱、辣椒酱、醋和原糖调制的特制酱汁拌制的新鲜清爽生菜沙拉,加入洋葱和青阳辣椒。

10分钟非常简单配菜
生菜洋葱青阳辣椒蒜末大酱
超级简单基本小菜清爽口味

金大锡的青萝卜沙拉

一道清爽的夏季配菜,通过海盐和麦芽糖腌制青萝卜,去除水分并增添甜味,再以豆瓣酱和韩式辣酱混合调制的浓郁酱汁腌渍,带来丰富的鲜味。

35分钟简单配菜
青萝卜麦芽糖小葱青辣椒辣椒粉
时令菜配菜清爽口感

金大锡的嫩紫苏梗炖菜

通过手工揉搓并用糖水焯烫,彻底去除紫苏梗的粗硬口感,制作出柔嫩顺滑的紫苏梗炖菜。

20分钟简单配菜
紫苏梗米醋蒜末酱油袋鼠鱼露
米饭伴侣超简单冰箱清理
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