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排序

Solo Cooking God 的辣味腌制五花肉烤制

一道极具上瘾性的辣味菜肴,将现成的火鸡酱与蒸鸡酱混合,搭配完美烤制的五花肉和有嚼劲的年糕条,风味十足。

10分钟非常简单肉类与主菜
五花肉年糕条火鸡酱蒸鸡酱青辣椒
辣甜口味下酒小菜米饭杀手

Solo Cooking God 的黄豆芽炒饭

一道超级简单的炒饭,用韩式辣椒酱和炸猪排酱复刻了著名黄豆芽牛排餐厅招牌配菜的浓郁鲜香风味。

10分钟非常简单米饭与盖饭
五花肉片黄豆芽青葱韩式辣椒酱炸猪排酱
超级简单米饭杀手怀旧风味

Solo Cooking God 的厚切五花肉辣炒汤面

一道饱足的宿醉解救拉面,以厚切五花肉和蔬菜炒至香甜焦化,再加入鳀鱼酱增添浓郁鲜味,带来层次丰富、滋味醇厚的风味。

15分钟简单汤与炖菜
Nokri 拉面厚切五花肉豆芽洋葱
烟熏风味宿醉解救汤类料理

Solo Cooking God 的大牌三筋肉辣汤面

一道超级简单又实惠的米线汤,通过将鱼露和酱油在薄切五花肉煎出的油脂中炒香,制成浓郁底料,再煮豆芽和米线而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
米线薄切五花肉青葱蒜末洋葱
超级简单宿醉解救面条类

郑浩永的蛤蜊炖豆腐锅

用五花肉制作自制辣椒酱油膏,搭配蛤蜊熬制出浓郁清爽的炖豆腐锅,风味层次远超专业餐厅。

20分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐蛤蜊五花肉青葱洋葱
汤类菜肴家常烹饪丰盛主餐

申东民的猪五花炖

一道日式红烧整块五花肉,通过高压锅炖煮与煎制去油,保留了肉质的嫩滑口感和浓郁风味。

2小时普通肉类与主菜
整块五花肉嫩芥菜鸡蛋青葱大蒜
红烧五花肉日本料理米饭杀手

YOOXICMAN 爱德华·李 波本牛胸肉

一款以韩式酱油为基础的混合烧烤蒸菜,融合了黑啤酒和波本威士忌的异国香气,是《黑白厨师》中爱德华·李主厨的招牌食谱。

5小时较难肉类与主菜
牛胸肉辣椒粉肉桂粉洋葱胡萝卜
波本威士忌烧烤烤箱烹饪

YOOXICMAN 肉感麻辣烫

不用市售酱料的自制麻辣火锅,以从牛脂中慢熬出的牛油为基底,融入辣椒与香料,肉感十足。

1小时30分钟较难汤与炖菜
牛肉干辣椒牛脂大豆油香料蔬菜
麻辣烫麻辣火锅特色火锅

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐牧羊人派

一道传统英式家常料理,以香气浓郁的羊肉碎为馅,经过充分的美拉德反应带来深度风味,上面覆盖丝滑醇厚的土豆泥,烤制而成。

2小时较难肉类与主菜
羊肉碎胡萝卜洋葱大蒜伍斯特酱
英式料理烤箱烹饪特色菜

This Man's Cook 蛤蜊韭菜煎饼

一道外酥里嫩的韭菜煎饼,以加入鲣鱼酱的面糊油炸而成,内含弹牙的蛤蜊肉和辛辣的青辣椒,带来浓郁的鲜味。

20分钟简单下酒菜
韭菜蛤蜊肉青椒天妇罗粉鲣鱼酱
雨天深夜小吃烧酒下酒菜

This Man's Cook 猪排泡菜炖锅

一道颠覆传统的泡菜炖锅,通过将厚切五花肉烤至酥脆,再与洗净的新鲜泡菜和土豆慢炖,带来浓郁深邃的鲜香风味。

1小时普通肉类与主菜
新鲜泡菜土豆青辣椒金枪鱼酱五花肉
米饭杀手汤品饱腹主餐

Kim Si-hyun 紫苏叶辣鸡肉冷面

一种将火辣鸡肉拉面与清爽东治米冷面汤相结合,并辅以新鲜紫苏叶的独特夏季美食。

15分钟简单面食与韩式小吃
火辣鸡肉拉面市售东治米冷面汤紫苏叶
夏季美食独特拉面紫苏食谱