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排序

黄真善的大介沙尔爆炒

一道将嫩滑雪蟹肉与蘑菇用姜香葱油快炒,再以淀粉和蛋清凝成柔软如云朵般口感的精致菜肴。

15分钟普通肉类与主菜
雪蟹肉小葱姜末罐头竹笋杏鲍菇
高级料理待客佳肴少见菜品

郑智善的麻辣鸡丝

一道独特的佐酒小食,将煮熟的鸡胸肉炒至有嚼劲如肉干,再加入麻辣羊肉串调味料,增添浓郁香气。

20分钟简单下酒菜
鸡胸肉月桂叶青葱姜生抽
一人佐酒小食麻辣风味中式风格

Fabri的肉酱布拉塔面包

一道意大利开胃菜,使用烤得酥脆的佛卡夏面包,涂抹生蒜增添浓郁风味,再铺上丰富的肉酱,口感层次分明。

15分钟非常简单下酒菜
佛卡夏面包大蒜橄榄油罗勒肉酱
超级简单佐酒小食家庭聚会

申东民的鸡胸肉炒饭

一道充分利用鸡胸肉弹韧与酥脆口感的盖饭,搭配特制酱汁,由酱油和大酱调制而成。

20分钟普通米饭与盖饭
鸡胸肉青葱大蒜酱油大酱
一人食料理优质部位鸡肉料理

YOOXICMAN 辣炖鸡肉牛肠

一道终极肉食爱好者的炖锅,以烤箱烤制的鸡肉和牛肠的浓郁风味,搭配煎香的五花肉,并使用辣味章鱼鱿鱼酱作为底味。

1小时普通汤与炖菜
鸡肉牛肠五花肉片洋葱大葱
鸡肉牛肠炖锅炖菜食谱烧酒伴侣菜

雷蒙·金的法式吐司

使用厚实坚韧的法棍切片浸泡在湿润的蛋液中制成的法式吐司,搭配自制酸甜蓝莓果酱享用。

25分钟简单点心与甜品
法棍牛奶鸡蛋香草精白兰地
法式吐司法棍蓝莓果酱

雷蒙·金的中式嫩肉技法(果油/贝尔贝丁)

一种神奇的嫩肉与腌制技巧,可将坚韧的牛肉或干柴的鸡胸肉转化为如中餐馆般柔软多汁的口感。

40分钟普通酱料与基础做法
牛肉鸡胸肉玉米淀粉小苏打
烹饪技巧嫩肉方法通用基础技法

YOOXICMAN 纳什维尔辣炸鸡

一道正宗的美国纳什维尔风味辣炸鸡,用酪乳和辣酱腌制,炸至酥脆,再裹上以卡宴辣椒为基础的辣油酱。

1小时较难肉类与主菜
鸡肉面粉鸡蛋酸奶油辣酱
美式炸鸡辣味夜宵

YOOXICMAN 博洛尼亚肉酱

一款可批量制作的意式肉酱,保留正宗、浓郁、丰厚的意大利风味,并通过使用宽口锅大大缩短烹饪时间。

2小时30分钟普通酱料与基础做法
牛肉馅培根洋葱胡萝卜西芹
万能酱料家庭聚会冷冻保存

YOOXICMAN 韩牛生牛肉寿司

一款在家就能享受的特别寿司,以超值价格使用新鲜韩牛后腿肉生牛肉片,搭配日本料理专家黄金比例的寿司醋调配而成。

20分钟简单米饭与盖饭
韩牛后腿肉醋
超简单特色料理家庭主厨精选

雷蒙·金的辣味中式饺子

多汁嫩滑的中式饺子,搭配香辣微甜的蒜香酱油汁,通过将热油淋在馅料上锁住汁水并提升风味。

40分钟普通面食与韩式小吃
猪肉末青葱姜大白菜蛋清
中式风味辛辣适合宴客

This Man's Cook 浦吉三色煎饼

一道经济实惠的煎饼,以整根浦吉蘑菇铺展成片,搭配干牛肉和青葱,形成鲜明的色彩对比与酥脆口感。

20分钟简单配菜
浦吉蘑菇青葱干牛肉庆尚南道辣椒红辣椒
节日食品简单经济实惠
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