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排序

余景来的豆瓣酱猪五花炒

一道特别的猪五花炒菜,将中式豆瓣酱加入传统韩式猪五花炒中,带来浓郁的鲜味与辛辣口感

20分钟简单肉类与主菜
五花肉洋葱青葱香菇青辣椒
米饭杀手肉类料理特别餐食

林承根的辣椒酱鱿鱼沙拉

一道深受喜爱的配菜,即使冷却后依然保持湿润,不会变硬——香辣甘甜,美味可口。

15分钟简单配菜
中等大小干鳀鱼味醂蒜末蔬菜油玉米糖浆
鳀鱼配菜配菜米饭伴侣

林承根的鱿鱼炒菜

一道嫩滑多汁的鱿鱼炒菜,通过高温快速煎炒鱿鱼和蔬菜,并使用黄金比例通用炒菜酱,呈现出餐厅级别的风味。

15分钟普通肉类与主菜
鱿鱼洋葱青葱青辣椒淡色酱油
肉类菜肴主菜家常烹饪

余京玉的中式蔬菜炒菜

一道简单快捷的蔬菜炒菜,将多种蔬菜先焯水,再用牡蛎酱和中式调味料在高温下快速翻炒,口感清脆爽口,风味纯净。

15分钟简单肉类与主菜
上海青青椒红椒胡萝卜干香菇
简单中式料理蔬菜类

Solo Cooking God 春葱拌饭冷面

一道清爽开胃的冷面菜肴,采用有嚼劲的麦面搭配清脆新鲜的春葱,淋上酸甜微辣的自制酱汁,令人食欲大增。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
春葱麦面韩式辣椒酱酱油红椒粉
极简做法酸甜辣味一锅完成

Solo Cooking God 蒜香猪肉意面

一道融合风味的韩式意面,巧妙结合了辣味炒猪肉、香脆芳香的炸蒜片与意面,口感丰富。

20分钟简单面食与韩式小吃
猪肉意面大蒜青葱洋葱
融合料理鲜味浓郁一锅完成

郑浩永的黑鲷酱油炖

用高火快速炖煮新鲜鱼肉,以酱油酱汁持续淋浇,使鱼肉更加鲜嫩,风味浓郁,呈现日式家常风味。

25分钟普通肉类与主菜
黑鲷鱼牛蒡米酒料理酒
米饭杀手日本料理高级菜品

郑浩永的鲷鱼天妇罗

一道时令美味,外酥里嫩的鲷鱼片裹上薄薄一层淀粉,搭配色彩缤纷、酸甜可口的酱汁,内含新鲜蔬菜。

20分钟普通肉类与主菜
鲷鱼淀粉红椒洋葱胡萝卜
时令菜肴独特美味酸甜口味

YOOXICMAN 的培根炸弹(培根大爆炸)

以培根包裹卷的形式,带来炸弹般的美味体验,浓缩了美式烧烤的浓郁精华。

1小时普通肉类与主菜
培根猪绞肉烧烤爱调味料烧烤酱洋葱粉
烧烤下酒菜家庭聚会

YOOXICMAN 自制西班牙风味香肠

一款自制手工西班牙风味香肠,通过多种香料和红葡萄酒,最大限度地释放异国风味。

2小时较难肉类与主菜
猪颈肉五花肉辣椒碎红椒粉孜然粉
自制手工香肠高级烹饪

雷蒙·金的柠檬奶油鸡排

外皮酥脆、内里鲜嫩的鸡腿肉,搭配烤柠檬的香气与顺滑的奶油酱汁,风味层次丰富

30分钟简单肉类与主菜
鸡胸肉柠檬洋葱大蒜菠菜
肉类菜肴西餐清爽口感

雷蒙·金的金枪鱼塔塔基

用大量芝麻油和芝麻粒均匀涂抹后快速煎制,搭配爽脆蔬菜与浓郁酱汁——优雅的日式小食风格料理

25分钟普通下酒菜
金枪鱼块芝麻油整颗芝麻芦笋红椒
居酒屋风格家庭聚会高级料理