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一道风味浓郁的泡菜蒸,将厚猪颈肉和整棵陈年泡菜与紫苏油、鱼露酱油和青梅糖浆一起慢炖至汤汁收干。

用烤箱烤制的青花鱼和紫苏油炒制的陈泡菜,与米饭和日式酱油露一起在锅中烹煮,最后撒上韭菜完成。

一道融合日式风味的创新料理,将用海带腌渍过的嫩滑鲜美琥珀鱼刺身、爽脆的泡菜芥蓝与以优质盐调味的紫菜饭结合,带来清新纯净的味觉体验。

一道咸香可口的配菜,将豆腐用紫苏油和食用油混合煎至酥脆,再裹上香辣甜味的韩式辣椒酱,慢炖至完美入味。

将干蕨菜浸泡后与秘制调料及紫苏籽粉一同快炒,成品口感湿润柔嫩,久放不干。

用盐和紫苏油腌制,带来浓郁的坚果香气,这道精致的韩式小菜风格橡子冻沙拉搭配清脆酸辣泡菜和特制调味酱,口感丰富。

一道传统节日菜肴,使用干野菜慢炖去除苦味,用酱油和紫苏油腌制后,再与浓郁坚果香气的紫苏籽粉一同翻炒,风味醇厚。

一份稳如泰山、富有嚼劲的自制橡子果冻,采用黄金1:6比例,只需30分钟耐心等待

一道超简单的特色拌面,用香浓的紫苏油乌冬面,铺满酥脆烤海苔碎,加入酱油和方便面调料增添鲜味。

这是一道下酒菜三合料理,将充分蒸熟的性价比猪头肉白切肉、用紫苏油(或荏油)充满香浓风味的陈年泡菜炖菜和焯水豆腐搭配在一起。

利用牛五花的香浓油脂快速煎炒土当归,减少苦涩味,最大限度地提升香气,制成的营养石锅饭。

一道美味的蒸菜,以香烤黄花鱼片搭配芳香紫苏油和清脆豆芽,用辣味酱汁调味,并以浓稠的淀粉浆收尾。