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排序

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面与迷你紫菜包饭

用细辣椒粉调味的辣味刀削面,加入紫苏和鱼丸,搭配多种馅料的迷你紫菜包饭

25分钟普通面食与韩式小吃
细辣椒粉糯米粉酱油昆布高汤味精
面食韩式小吃辣味

Kim Dae-seok 紫苏粉蒸茄子

将粗切的茄子浸泡在盐水中,彻底沥干,裹上糯米粉和紫苏籽粉,然后蒸制,制成令人满足的嚼劲小菜,毫无软烂感。

45分钟简单配菜
茄子糯米粉紫苏籽粉
有嚼劲丰盛小菜超简单

金大锡的糯米

一款使用压力锅制作的糯米食谱,通过控制糯米浸泡时间避免粘连,并用海盐防止红豆爆裂,最终呈现出光泽饱满、口感完美的成品。

1小时10分钟普通米饭与盖饭
糯米红豆新鲜栗子
代餐节日食品一锅料理

Kim Dae-seok 绿豆煎饼

一种酥脆的油煎饼,将浸泡过的绿豆和糯米研磨成粗颗粒状,加入调味猪肉、新鲜豆芽和泡菜,煎至外皮金黄酥脆,内里鲜嫩。

40分钟普通下酒菜
绿豆糯米猪肉末豆芽泡菜
节日美食酥脆口感米酒下酒菜

Kim Dae-seok 南瓜糖浆

这是一种不加糖的传统南瓜糖浆,利用老南瓜、麦芽糖和糯米,营造出微妙而浓郁的天然甜味。

8小时普通酱料与基础做法
老南瓜麦芽糖糯米
传统零食天然调味料节日食品

金大锡的道山葛水泡菜

一款清爽脆嫩、咸鲜微酸的水泡菜,加入昆布高汤与苏打水,带来活泼清新的口感。

6小时普通配菜
道山葛萝卜苹果鳀鱼酱油
美味配菜夏季特色汤类料理

金大锡的香甜南瓜粥

一道传统南瓜粥,以粗磨糯米的爽口嚼劲与香气浓郁、不爆裂的红豆 topping 精心慢炖而成。

1小时普通米饭与盖饭
南瓜糯米红豆黄糖
传统点心冬季美味粥类食谱

Ttukdak Hyung的糯米糕吐司

将Q弹的糯米糕与香浓的豆粉、甜炼乳夹入黄油烤过的吐司中,制作而成的甜味糯米糕吐司

30分钟普通点心与甜品
糯米艾草粉紫苏油豆粉黄油
家庭烘焙儿童零食甜点

Yoon Yi-ryeon的辣炖安康鱼

使用冬季新鲜的安康鱼、海鞘和黄豆芽制作的餐厅级辣炖安康鱼,味道浓郁而不甜腻。

40分钟普通肉类与主菜
安康鱼海鞘黄豆芽韩国大葱红辣椒
待客佳品米饭杀手辣味

Yoon Yi-ryeon的肉煎

用糯米粉代替面粉裹粉,锁住肉汁,最大化坚果香气和嫩度的豪华肉煎。

20分钟简单肉类与主菜
牛肉糯米粉鸡蛋Jin-ganjang(韩国通用酱油)芝麻油
节日食品美食佳肴待客菜

Ttukdak Hyung 的童年辣炒米肠

将米肠、大蒜和糯米粉放入保鲜袋中轻轻裹匀,用空气炸锅烘烤后淋上香辣甜美的鸡爪酱,重现儿时街头小吃的经典风味。

20分钟非常简单面食与韩式小吃
米肠大蒜糯米粉生抽辣椒酱
超简单夜宵童年味道

This Man's Cook 紫苏牛肉煎饼

一道以芳香紫苏叶点缀的精致牛肉煎饼,提升视觉美感,口感满足而不油腻或厚重。

30分钟普通肉类与主菜
牛肉调味盐黑胡椒鸡蛋糯米粉
节日美食肉类菜肴宴客佳肴