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找到 232 个食谱。

排序

Kim Dae-seok 绿豆煎饼

一种酥脆的油煎饼,将浸泡过的绿豆和糯米研磨成粗颗粒状,加入调味猪肉、新鲜豆芽和泡菜,煎至外皮金黄酥脆,内里鲜嫩。

40分钟普通下酒菜
绿豆糯米猪肉末豆芽泡菜
节日美食酥脆口感米酒下酒菜

Kim Dae-seok 南瓜糖浆

这是一种不加糖的传统南瓜糖浆,利用老南瓜、麦芽糖和糯米,营造出微妙而浓郁的天然甜味。

8小时普通酱料与基础做法
老南瓜麦芽糖糯米
传统零食天然调味料节日食品

Kim Dae-seok 紫苏叶糯米蒸蛋

这是一款香气四溢且口感顺滑的蒸蛋,融合了虾酱的鲜美、糯米粉的软糯、紫苏叶的清香以及蟹柳的咸甜风味。

20分钟简单配菜
鸡蛋虾酱汤糯米粉紫苏叶蟹柳
非常简单儿童配菜顺滑口感

Kim Dae-seok 的春季白菜泡菜

一种清爽脆口的春季泡菜,将新鲜白菜在温盐水中腌制,再与特制干辣椒、新鲜水果及其他调料混合的酱料拌匀,捶打至完美入味。

5小时普通配菜
大白菜萝卜葱糯米粉干辣椒
时令菜下饭佳品越冬泡菜

金大锡的食堂风格蒸蛋

通过在蛋液中加入糯米粉,制作出具有弹韧、不易碎口感的批量蒸蛋。

30分钟简单配菜
鸡蛋糯米粉胡萝卜青葱蟹棒
弹牙学校便当风格便当配菜

金大锡的道山葛水泡菜

一款清爽脆嫩、咸鲜微酸的水泡菜,加入昆布高汤与苏打水,带来活泼清新的口感。

6小时普通配菜
道山葛萝卜梨苹果鳀鱼酱油
美味配菜夏季特色汤类料理

金大锡的香甜南瓜粥

一道传统南瓜粥,以粗磨糯米的爽口嚼劲与香气浓郁、不爆裂的红豆 topping 精心慢炖而成。

1小时普通米饭与盖饭
南瓜糯米红豆黄糖盐
传统点心冬季美味粥类食谱

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

通过将蒜、姜和辣椒粉调制的调味酱均匀拌入盐渍大白菜,再冷藏发酵一个月,制成风味浓郁的泡菜。

45分钟普通配菜
大白菜蒜姜辣椒粉谷氨酸钠
常备小菜下饭家常菜

Ttukdak Hyung的糯米糕吐司

将Q弹的糯米糕与香浓的豆粉、甜炼乳夹入黄油烤过的吐司中,制作而成的甜味糯米糕吐司

30分钟普通点心与甜品
糯米艾草粉紫苏油豆粉黄油
家庭烘焙儿童零食甜点

Yoon Yi-ryeon的辣炖安康鱼

使用冬季新鲜的安康鱼、海鞘和黄豆芽制作的餐厅级辣炖安康鱼,味道浓郁而不甜腻。

40分钟普通肉类与主菜
安康鱼海鞘黄豆芽韩国大葱红辣椒
待客佳品米饭杀手辣味

Yoon Yi-ryeon的肉煎

用糯米粉代替面粉裹粉,锁住肉汁,最大化坚果香气和嫩度的豪华肉煎。

20分钟简单肉类与主菜
牛肉糯米粉鸡蛋Jin-ganjang(韩国通用酱油)芝麻油
节日食品美食佳肴待客菜

Ttukdak Hyung 的白汤锅米粒粥

享用完灵芝鸡汤后,将剩余的浓郁汤汁与普通米饭替换为糯米米粒煮成,口感更加香浓,营养丰富

15分钟非常简单沙拉与轻食
糯米米粒胡萝卜葱花芝麻油
剩汤再利用粥类料理快手食谱
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