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正月大十五必备的五谷饭,用盐和芝麻油调味,口感弹牙,越嚼越香。

一道浓郁的刀削面,以糯米粉和蛋液裹制的酥脆牛肚为主料,搭配用干鳀鱼和海带熬制的鲜香汤底,风味平衡而丰富。

一道有嚼劲的中式点心,将糯米与猪肉、香菇和干大麦虾混合,用老抽和蚝油炒制,再包入面皮蒸熟。

一道出色的中式菜肴,将浓郁鲜美的酱汁(内含新鲜虾仁和蔬菜)浇在酥脆的炸锅巴上。

将胡萝卜切丝,裹上糯米粉和淀粉,加入少量高汤或水,煎至酥脆,口感香甜。

用微波炉分次加热糯米粉团,使其富有弹性,再包裹新鲜草莓和红豆馅制成的自制甜点

一道源自香港与广东的街头美食,以米浆和淀粉制成的细软河粉为底,搭配肉类、虾仁和鸡蛋,蒸制后淋上自制酱油汁,风味清雅细腻。

一道传统滋补汤品,通过盐水彻底去除菊芋茎的苦涩与涩味,再以虾的鲜香和糯米粉慢炖,成就浓郁醇厚、带有坚果风味的汤底。

一道独特的春季蔬菜煎饼,将新鲜石莲花与松子混合制成香气浓郁的绿色面糊,充分释放坚果风味。

以糯米粉蒸制,并厚涂绿豆泥,这款富有嚼劲且香甜的南瓜煎饼突显了完全成熟陈年南瓜的天然甜味。

一种特色泡菜,通过将辣椒叶在盐水中腌渍三天以去除生涩味,再加入黄石鱼酱汁的浓郁鲜味,提升风味层次

将红豆彻底煮熟后打成泥,再加入大米和糯米团子熬煮而成的顺滑香浓的冬至红豆粥。