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一种独特的泡菜,通过不加盐腌制新鲜应季的苤蓝,保留其天然甜味和出色的脆度。

一种传统的咸鲜发酵酱料,通过将淡水虾在海盐中腌制一周后,研磨成混合多种调味料和糯米的浓稠酱汁,风味浓郁,富含鲜味。

用烧酒和海盐焯烫蒜苔可去除其辛辣味,再裹上生黄豆粉和糯米粉蒸制,成品口感富有嚼劲且味道清甜。

融合老南瓜的甜味和红豆沙的坚果香,搭配湿润的米粉,重现怀旧手工口感。

一道秘制泡菜,以柿子带来天然甜味,辣椒籽赋予清爽脆口的口感——入口清脆爽口,回味悠长。

这是一款高级老南瓜粥,通过姜汁平衡南瓜的天然苦味,并与浸泡过的糯米、栗子和红豆一起慢火熬煮,口感细腻顺滑。

一种传统紫苏糖,通过将通用面粉、面包粉和湿糯米粉混合制成面团,压入模具后油炸至酥脆,再浸泡在加入整根肉桂棒和姜片的甜 syrup中,获得香气浓郁的美味成品。

整只鸡与人参草药和整颗大蒜一同炖煮,再用空气炸锅炸至酥脆,搭配浓郁的玉米芝士,口感丰富满足。

这是一道传统的蒸菜,将裹上糯米粉和紫苏籽粉的水芹菜茎与蔓越莓一起蒸制10分钟,口感鲜美,香气四溢。

甜美的开城酒饼,用湿糯米粉和马格利酒揉制,油炸后裹上由米饴、肉桂和姜制成的糖浆

一道滋养身心的一碗料理,以南瓜填满黑豆、栗子和红枣,口感光泽饱满且松软可口。

一道仅用鸡蛋和鳀鱼酱调味、不加水的咸香煎饼,将切碎的茄子与牛肉混合制成,口感浓郁多汁,风味深邃。