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排序

林承根的鱼酱

主厨秘制酱油配方,能最大程度激发猪肉五花肉到腌制肋排等肉类的风味与浓郁口感

1小时10分钟简单酱料与基础做法
优质酱油洋葱小葱整瓣大蒜青辣椒
万能酱汁肉类酱汁酱油鱼酱

郑浩永的辣甜腌虾

由著名日本厨师郑浩永推荐的简单、有嚼劲、辣甜风味的鲜虾料理。这道美味小菜能让你在瞬间轻松吃完一整碗米饭。

15分钟简单配菜
红椒粉优质酱油玉米糖浆青葱
米饭杀手超简单独特食谱

This Man's Cook 的防火节日杂菜

通过预先煮沸酱油调味料来激发深层风味,并在煮好的玻璃粉条上立即涂抹芝麻油以保持数日后依然富有嚼劲——这是永远不会烧焦的杂菜秘方。

40分钟普通肉类与主菜
酱油蚝油蜂蜜糖浆大蒜洋葱
节日食品乔迁宴菜招待客人

This Man's Cook 一锅超简单杂菜

一种创新的一锅杂菜做法,无需分别焯水和炒制食材——只需按顺序将食材和调味料放入一个炒锅中,小火慢煮至完成。

1小时20分钟简单面食与韩式小吃
粉丝木耳洋葱胡萝卜菠菜
超简单节日菜肴一锅料理

Ttukdak Hyung 红烧蒜香牛肋条

用蒜末和浓郁酱油腌制的烤牛肋条,切成小块,味道浓郁鲜美,口感丰富。

35分钟简单肉类与主菜
牛肋条肉大蒜浓口酱油梅子糖浆蚝油
肉类菜肴家常烹饪招待客人

食堂大师鹌鹑蛋酱炖

用水淀粉包裹酱汁,即使冷藏后酱汁也不分离,保持黏糯光泽的食堂大师式鹌鹑蛋酱炖

25分钟简单配菜
鹌鹑蛋洋葱大蒜浓酱油料酒
水淀粉甜咸小菜常备小菜

Okjubu 的红薯苗泡菜

一款夏季美食,口感爽脆,鲜味浓郁,得益于其特制调味料。

40分钟普通配菜
红薯苗韭菜洋葱新鲜大米虾酱
夏日佳品常备小菜下饭

Kim Jin-soon 茄子杂菜

用盐和糖稀腌制茄子并沥干水分,炒出有嚼劲且不软烂的特别茄子杂菜。

25分钟简单肉类与主菜
茄子猪肉洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒
米饭小偷特别菜超简单

Ttukdak Hyung 的南瓜熏鸭炖

将辣味炒制的熏鸭塞入香甜的南瓜中,再铺上马苏里拉奶酪蒸制而成的高级视觉感菜肴

40分钟普通肉类与主菜
南瓜熏鸭大葱洋葱韩式辣椒酱
待客料理高级料理节日食物

郑浩永的葱拌菜

一道酸甜爽脆、百搭通用的葱拌菜,仅需3分钟即可完成,酱油与梅子糖浆的比例恰到好处

5分钟非常简单配菜
小葱红椒粉梅子糖浆鱿鱼酱金枪鱼酱
春季蔬菜超级简单配菜

金大锡的辣椒酱鳀鱼沙拉

将中等大小的鳀鱼无油干煎以去除腥味,再与甜辣的辣椒酱调味汁和姜糖浆拌匀,制成一道鲜香可口的配菜。

10分钟简单配菜
中等大小鳀鱼青辣椒红辣椒研磨红椒粉蒜末
配菜辛辣便当

Aha Bujang的老式辣炒年糕

一道怀旧的锅炒年糕食谱,仅用三种食材——淀粉糖浆、牛肉大喜大和辣椒粉——慢炖而成,不加辣椒酱。

20分钟非常简单面食与韩式小吃
条状年糕鱼饼鸡蛋大葱(韩国大葱)淀粉糖浆
超级简单家常自制夜宵