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排序

This Man's Cook 轻盈舒芙蕾煎蛋

一道法式风格的舒芙蕾煎蛋,以蛋白打发成浓密坚实的蛋白霜,入口即化,如云朵般柔滑丰润。

15分钟普通点心与甜品
鸡蛋黄油炼乳糖
超级简单家庭咖啡馆深夜小食

This Man's Cook 红枣姜汁糖浆

一种无需陈化即可制作的自制糖浆,通过熬煮红枣和生姜制成,口感浓郁顺滑,加入黑糖和梅子糖浆的甜味更添风味。

1小时普通酱料与基础做法
红枣生姜黑糖梅子糖浆
冬季饮品家庭咖啡馆万能酱料

This Man's Cook 蔡承元式甜米露

使用电饭煲和麦芽油茶包,干净利落地制作传统甜米露,加入姜香提升风味

6小时普通点心与甜品
麦芽油茶包姜糖
节日食品自制家庭咖啡馆

This Man's Cook 洪hap紫菜汤

具有清爽与浓郁风味的鲣鱼酱风味贻贝海带汤

45分钟简单汤与炖菜
干紫菜贻贝整瓣大蒜高汤酱油酱油
汤品家常菜清爽口感

Kim Dae-seok 的苤蓝酱菜

这是一款将苤蓝放入食品烘干机脱水后,拌入甜辣调料制成的特色小菜,比萝卜酱菜口感更甜、更有嚼劲。

11小时40分钟普通配菜
苤蓝昆布辣椒粉蒜末酱油
口感天才嚼劲十足保质期长

金大锡的干黄瓜泡菜

一道独特的夏日小菜,口感清脆芳香,采用烧酒清洗的精细方法,并搭配秘制酱油汤汁制作而成。

30分钟简单配菜
干黄瓜条酱油鳀鱼鱼露梅子糖浆甘草根
独特食谱夏日小菜米饭杀手

金大锡的芦笋沙拉

一道不寻常的配菜,将焯水后的芦笋与融化的黄油及酸甜微辣的韩式辣椒酱汁混合而成。

15分钟非常简单配菜
芦笋黄油韩式辣椒酱青葱青阳辣椒
独特配菜简易食谱清爽风味

金大锡的达拉果

通过混合白砂糖和黄砂糖制作出浓郁风味的怀旧达拉果,精准控制压力与时间可有效防止粘连。

10分钟普通点心与甜品
白砂糖黄砂糖小苏打
超级简单儿童零食怀旧风味

金大锡的艾草拌米糕

将新鲜艾草与米粉和糖混合,轻蒸而成的传统春季米糕,保留其芳香气味

35分钟普通点心与甜品
艾草湿米粉糖
传统小吃时令菜肴怀旧风味

Yoon Yi-ryeon的鱿鱼菠菜醋拌菜

将焯水后的鱿鱼和菠菜用辣椒酱醋汁拌匀,酸甜爽口的即食小菜。

15分钟非常简单配菜
鱿鱼菠菜醋辣椒酱辣椒粉黄砂糖
超简单酸甜时令菜

Yoon Yi-ryeon的早晨辣椒酱菜

用酱油混合鱼露腌制的厚实早晨辣椒,即使长期存放仍保持脆爽口感。

2天20分钟简单配菜
早晨辣椒洋葱青阳辣椒红辣椒金酱油
长期保存基础小菜黄金比例

Yoon Yi-ryeon的Kkwarigochu(皱皮青椒)肉饺子

加入Kkwarigochu(皱皮青椒)的手工肉饺子,既能解腻又增添了富有嚼劲的口感

1小时普通肉类与主菜
猪肉豆腐圆白菜绿豆芽Kkwarigochu(皱皮青椒)
节日美食自制特色菜肴
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