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排序

Yoon Yi-ryeon的蒜薹拌菜

将焯水的蒜薹用辣酱调料拌匀的超简单基础小菜

20分钟非常简单配菜
蒜薹Jin-ganjang(韩国酱油)韩式辣酱韩式辣椒粉青梅浓缩液
超简单基础小菜时令烹饪

Ttukdak Hyung 烤蒙古牛肉

裹上淀粉的牛肉炒至酥脆,再用咸香浓郁的蒜味酱油酱汁慢炖

55分钟普通肉类与主菜
蛋清淀粉粉牛肉大蒜生姜
肉类菜肴家常烹饪招待客人

Seonkyoung Longest 的牛肉碎烤肉饭

一道超级简单的烤肉饭,将牛肉碎用甜咸烤肉酱腌制后大火翻炒至滋滋作响,然后盖在米饭上。

15分钟非常简单米饭与盖饭
牛肉碎洋葱大蒜大葱(韩国大葱)Jin-ganjang(韩国酱油)
超级简单米饭杀手一碗搞定

Lee Hye-jung的万能凉拌菜调味酱

一款专为春季蔬菜设计的万能调味酱,用温水泡开辣椒粉,不加蒜,干净地熟成。

10分钟非常简单酱料与基础做法
辣椒粉淀粉糖浆
万能酱汁超简单清理冰箱

Maeil Matna 米香炸鸡块

用米粉裹衣炸至格外酥脆的无骨炸鸡块,裹上甜辣黄金比例酱汁

45分钟普通肉类与主菜
鸡柳蒜末姜粉韩国清酒(Cheongju)细辣椒粉
外酥里嫩特制酱汁夜宵

Kim Jin-soon 的红烧猪排骨

通过煎烤、糖衣包裹和无水炖煮,猪排骨比牛排骨更嫩。

1小时10分钟普通肉类与主菜
猪排骨洋葱大葱(韩国大葱)整瓣大蒜杏鲍菇
宴客菜节日料理米饭杀手

Kim Jin-soon 的 Daebakjip 辣炖鸡块

Daebakjip 辣炖鸡块,鸡肉先煎至金黄以增添浓郁风味,并加入咖喱粉提升层次

20分钟普通肉类与主菜
食用油鸡肉洋葱韩国大葱土豆
米饭杀手汤类菜肴宴客菜

Kim Jin-soon 无水水煮肉

利用蔬菜水分和特制酱油大酱调味料,无膻味、湿润地炖煮的无水水煮肉

1小时普通肉类与主菜
猪五花肉洋葱韩国大葱整瓣大蒜Jin-ganjang(韩国万能酱油)
下饭神器宴客菜肉类料理

雷蒙·金的大葱猪肉炒菜

通过大量使用青葱和蒜末,充分激发鲜香层次,这道雷蒙·金风格的炒菜加入少量水,以温和方式烹煮,获得湿润柔嫩的口感。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉青葱洋葱紫苏叶披萨奶酪
米饭杀手辣味家常菜

This Man's Cook 辣紫苏椒与鱼饼炖菜

夏日美味辣紫苏椒在盖锅下轻炖至软嫩,再与方形鱼饼一同翻炒,使鲜甜酱汁充分渗透每一口——作为开胃小菜极为理想。

15分钟简单配菜
辣紫苏椒方形鱼饼酱油金枪鱼酱大蒜
配菜咸甜口味夏日美味

This Man's Cook 虾夷鱿鱼丝酱油糖浆

用玉米糖浆腌制的秘方确保鱿鱼即使冷藏后依然保持湿润柔软

30分钟简单配菜
鱿鱼丝大蒜酱油玉米糖浆芝麻油
配菜便当配菜甜咸美味

This Man's Cook 的酱油酱汁猪五花炒

使用黑糖和豆瓣酱代替白砂糖,并加入梨丝,通过彻底去除水分,使这道酱油酱汁猪五花炒呈现出浓郁的鲜味与醇厚口感,同时增强烟熏风味。

30分钟简单肉类与主菜
五花肉青葱洋葱酱油黑糖
米饭杀手冰箱清空料理招待客人