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排序

Ttukdak Hyung 香煎调味猪颈肉

猪颈肉裹上糯米粉煎至酥脆,再拌入用番茄酱、辣椒酱和Jin-ganjang(韩式通用酱油)调制的甜辣酱,搭配葱丝沙拉享用。

35分钟普通下酒菜
猪颈肉糯米粉大蒜番茄酱辣椒酱
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵

Kim Dae-seok 烤调味干明太鱼

这款干明太鱼裹上糯米粉以提升软糯口感,并涂抹秘制甜辣韩式辣椒酱,是绝佳的下饭菜。

20分钟普通肉类与主菜
干明太鱼糯米粉葱韩式辣椒酱韩式辣椒粉
下饭菜节日料理烧酒下酒菜

Ttukdak Hyung 晋南风味猪肉炖菜

用前腿肉、平菇和粉丝,在虾米与昆布高汤中煮制而成,酸辣浓郁、分量十足的晋南风味猪肉炖菜

40分钟普通汤与炖菜
粉丝虾米昆布前腿肉大葱
汤类料理家常菜香辣汤味

金大锡的米苏加鲁

用一小撮盐提升浓郁风味,再加入天然砂糖的微妙甜味,制作一款清爽便捷的夏日饮品

5分钟非常简单点心与甜品
米苏加鲁粉砂糖盐
简单快捷夏日美食早餐替代品

金大锡的甜玉米沙拉

一道简单快捷的甜玉米沙拉,搭配清脆的卷心菜和爆汁风味的甜玉米,用橄榄油和蛋黄酱拌匀,呈现餐厅级别的口感。

25分钟非常简单配菜
甜玉米卷心菜洋葱红椒
简单配菜泡菜配菜

Kim Dae-seok 昆布压力锅米饭

使用压力锅烹饪的大份量米饭,将糯米与大米混合,并加入昆布提升风味。

1小时普通米饭与盖饭
大米糯米干昆布
大份量家常菜家庭聚餐

Yoon Yi-ryeon的纳巴克木辣白菜

一款清爽微甜的纳巴克木辣白菜,使用冬季大白菜、济州萝卜、苹果汁和糯米浆制成。

1天1小时30分钟普通配菜
冬季大白菜萝卜红辣椒青阳辣椒小葱
节日食品水泡菜发酵食品

Yoon Yi-ryeon的小萝卜总角泡菜

将整颗小萝卜长时间盐渍以保持脆爽,并以虾酱为主的调味料拌制而成的总角泡菜。

4小时30分钟普通配菜
小萝卜韭菜海盐辣椒粉辣椒糖浆
时令料理发酵食品米饭杀手

Yoon Yi-ryeon的凉拌泥蚶水芹菜

一道节日佳肴,将富有弹性的泥蚶与散发春日香气的水芹菜放入酸甜酱汁中一同拌匀。

20分钟普通配菜
泥蚶水芹菜小葱洋葱胡萝卜
春季蔬菜节日菜肴酸甜

Yoon Yi-ryeon的凉拌干明太鱼丝

将干明太鱼丝放入梨汁和梅子青的混合液中泡软,然后拌入甜辣酱料,制成一道风味浓郁的家常小菜。静置一天后食用,味道更佳。

25分钟简单配菜
干明太鱼丝梨梅子青料酒酱油
甜辣下酒菜基础小菜

Yoon Yi-ryeon的五谷饭

这是一款色彩缤纷、营养丰富的米饭,在压力锅中加入糯米、粳米、黄黏小米、绿小米、高粱、红豆、豆子和栗子一同煮制。烹饪时将各种谷物分区域放置,可以保持各自的颜色,用盐、原糖和香油调味,使其口感香甜、软糯有嚼劲。

45分钟简单米饭与盖饭
糯米粳米黄黏小米绿小米高粱
正月大望日压力锅五色饭

Yoon Yi-ryeon的秋季葱泡菜

一款将秋季葱的香气与鲜美浓郁的调味完美融合的葱泡菜。

20分钟简单配菜
葱洋葱发酵鳀鱼酱鱼露红辣椒糖浆
秋季时令小菜辛辣开胃
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