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一道以新鲜三文鱼制成的米饭杀手级三文鱼酱,采用秘制咸鲜酱油,鱼肉紧实无腥味,腌制入味,口感绝佳。

这道配菜先将干虾无油煸炒,再用烧酒去除蒜苔的辛辣味,成品色泽光亮、味道鲜美。

用自制无辣味酱油腌料烤制比目鱼,先以面粉水去除腥味,成品外皮酥脆,内里多汁

一道香辣微甜的配菜,口感软嫩,是米饭的理想伴侣。以滑嫩的炒蛋为底,铺上豆腐,再用番茄酱和韩式辣椒酱调制的独特酱汁慢炖而成。

一道鲜香可口的配菜,将清脆的志多利椒与富有嚼劲的章鱼慢炖于浓郁的鳀鱼酱汁中,非常适合作为米饭配菜。

莲藕在压力锅中快速烹煮,然后加入玉米糖浆充分炖煮,口感Q弹,色泽光亮。

一道咸香的干萝卜丝拌菜,用不加糯米浆的清爽酱汁调味,浸泡1小时,口感脆甜,鲜味十足。

切片牛肉裹上蛋清和淀粉,炸至酥脆,拌入咸鲜的酱油酱汁,搭配中式面条食用。

一道用原糖和Mirim(韩国料酒)腌制明太鱼干丝,再与皱皮椒和咸香调味料一同翻炒而成的有嚼劲的小菜。

一道简单又辛辣的酱油汁淋在嫩豆腐上,搭配青辣椒,用微波炉快速完成。

用香浓黄油快速炒制的爽脆南瓜,搭配辣甜风味的牛肉辣椒酱,拌入煮好的刀削面,是一道别具风味的面食佳肴。

使用去血水的牛肋条,加入天然的甜瓜汁液,带来清新的自然甜味,无需复杂步骤,一次炖煮即成。这道菜的关键在于利用节日常见的甜瓜果肉与籽,刮取后过滤出细腻的天然果汁,赋予菜肴浓郁而愉悦的甜香。