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通过手工揉搓并用糖水焯烫,彻底去除紫苏梗的粗硬口感,制作出柔嫩顺滑的紫苏梗炖菜。

一道超级简单的怀旧料理,热米饭上放上咸香的黄油、酱油和边缘焦脆的太阳蛋。

用去腥茶包焯煮去除异味的肋排,外焦里嫩煎制后,加入牡蛎酱调味汁与清江菜快速翻炒而成的一道佳肴

一道夏日开胃小菜,将韩式辣酱和红枣糖浆轻拌入豆瓣酱,与清脆的油炸辣椒混合,令人食欲大增。

将干蕨菜浸泡后与秘制调料及紫苏籽粉一同快炒,成品口感湿润柔嫩,久放不干。

将蒜薹穿入维也纳香肠中心,再用特制酱油酱汁翻炒,是孩子们喜爱的完美小菜。

用剩余的腌萝卜、醋、韩式辣椒粉和芝麻油制成的甜辣即食小菜,是拉面的完美搭档。

一款泡菜风味的凉拌牛蒡,将生牛蒡切成细丝,无需炖煮,直接拌入甜辣酱汁,从而保持清脆的口感。

一道夏季炒制小菜,将韩国西葫芦用盐和韩式咸虾酱(saeujeot)汁腌制20分钟以定型,然后快速用调味料焖煮。

一道清脆爽口的时令健康配菜,用未加盐的陈年黄瓜与紧实虾仁搭配,再以香浓的紫苏籽粉调味炒制而成。

一道独特的凉拌菜,将洋葱和大葱快速焯水而非炒制,然后清爽辛辣地调味。

一道咸甜适口、鲜味浓郁的菜肴,搭配米饭或作为佐酒小菜都极为合适——厚切五花肉与辛辣的小米椒和甜咸均衡的万能酱汁一同翻炒。