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找到 276 个食谱。

排序

黄真善的唐酥鱼

一道高端中式菜肴,选用整条鲈鱼,经过精细刀工处理,炸至外酥里嫩,搭配以葱姜香气为基底的酸甜酱汁,风味浓郁。

40分钟较难肉类与主菜
鲈鱼小葱生姜洋葱黄瓜
外酥里嫩高档菜品宴席佳肴

雷蒙·金的台湾风味鸡丝炒

一道咸鲜微甜、香气浓郁的台湾风味鸡丝炒,通过将鸡肉与大蒜、姜片以及由酱油、味醂和芝麻油调制的酱汁一同炖煮而成。

15分钟简单肉类与主菜
鸡肉大蒜生姜青葱红辣椒
米饭杀手独特菜品甜咸美味

Kim Dae-seok 的豌豆腌菜

一种甜咸酱油腌菜,将豌豆与薄姜片一起在调味卤水中煮沸,去除豌豆的土腥味,味道鲜美平衡。

15分钟简单配菜
豌豆洋葱生姜酱油酱油
时令菜超简单下饭菜

Kim Dae-seok 萝卜饴糖

传统的萝卜饴糖,通过将萝卜、生姜和红枣与麦芽和糯米缓慢发酵而成,口感清甜。

8小时30分钟较难酱料与基础做法
萝卜生姜红枣麦芽糯米
自制烹饪基础传统美食

成始璄的中式焖鸡

一道港式鸡肉菜肴,将鸡肉煮沸后关火,利用余温慢煮至极致嫩滑,最后淋上葱姜酱油。

1小时30分钟普通肉类与主菜
整鸡香菜大葱生姜大蒜
健康食品待客佳肴独特食谱

Yoon Yi-ryeon的无骨辣鸡爪

布帐马车风格的无骨鸡爪,用辣酱翻炒,并用咖啡粉去除异味。

25分钟普通下酒菜
无骨鸡爪青阳辣椒干红辣椒洋葱大葱
下酒菜辣味夜宵

Aha Bujang的烟熏鸭油炒饭

用烟熏鸭肉炼出的浓郁鸭油炒制肉和蔬菜,最后加入1大勺水,打造出鲜香爆发、口感柔嫩的炒饭。

10分钟非常简单米饭与盖饭
即食米饭烟熏鸭肉大葱(韩国大葱)胡萝卜生姜
超简单米饭杀手一碗料理

Aha Bujang的酱油腌三文鱼

新鲜三文鱼在加入大量水果和蔬菜熬制的特制酱油中腌制3天,鲜味更加浓郁。

30分钟普通配菜
三文鱼韩国梨洋葱辣椒生姜
米饭杀手宴客菜基础小菜

Ttukdak Hyung 让人欲罢不能的辣味鲜辣白菜

将盐渍白菜和萝卜与用韩式咸虾酱(saeujeot)、大蒜、生姜和米饭调制的辣味酱料混合,制成辛辣、上瘾的泡菜。

45分钟普通配菜
大白菜海盐大蒜生姜韩式咸虾酱(saeujeot)
小菜饭小偷辣味

Ttukdak Hyung 辣汤鸡爪

用自制秘制酱料和清爽豆芽菜汤代替市售酱料,炖煮30分钟,制成柔嫩辛辣的餐厅风味辣汤鸡爪

1小时15分钟普通下酒菜
鸡爪生姜整粒黑胡椒大酱梨汁
辣味烧酒下酒菜夜宵

雷蒙·金的蜂蜜蒜香鸡翅

鸡翅用炒香的大蒜调味,香气浓郁,再加入蜂蜜与酱油的咸甜风味,形成完美的甜咸口感。

50分钟普通下酒菜
鸡翅胡萝卜芹菜月桂叶大蒜
肉类菜肴甜咸口味儿童零食

Kim Dae-seok 黄瓜和韩国香瓜水泡菜

一款清爽的水泡菜,将黄瓜和韩国香瓜浸泡在清澈的混合调味汁中,经过滤得到干净清爽的口感,保证最后一刻依然爽脆。

1小时普通配菜
黄瓜韩国香瓜辣椒面苹果洋葱
夏季美食小菜酸辣口味
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