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排序

金大锡的烤姜茄子泡菜

一款经过陈化的茄子泡菜,风味醇厚细腻,通过烤制生姜去除其辛辣味,并搭配芳香的紫苏叶,使口感更加和谐。

20分钟简单配菜
茄子洋葱生姜红椒青辣椒
独特食谱浓郁配菜配菜

Yoon Yi-ryeon的什锦蘑菇酱菜

将金针菇、杏鲍菇和木耳快速焯水后,浸泡在由酱油、鱼露、醋和烧酒制成的酱汁中制成的蘑菇酱菜。

20分钟简单配菜
金针菇杏鲍菇木耳酱油
超级简单小菜家常菜

Yoon Yi-ryeon的香煎黄姑鱼

这是一款使用性价比高的黄姑鱼制作的煎鱼食谱。将鱼处理干净后,用盐水和日晒盐腌制,然后煎至外酥里嫩。

2小时30分钟普通肉类与主菜
黄姑鱼日晒盐烧酒食醋洋葱
经济实惠家常菜节日料理

Yoon Yi-ryeon的鲭鱼秋鱼汤

用价格实惠的新鲜鲭鱼代替昂贵的泥鳅,彻底煮熟后滤去鱼骨,再慢炖而成的浓郁滋补秋鱼汤。

45分钟普通汤与炖菜
鲭鱼烧酒海盐萝卜
滋补食品汤类实惠

Okjubu 的酱黄瓜

无需烧水,用密封袋轻松制作爽脆酱黄瓜

20分钟简单配菜
黄瓜青辣椒烧酒
基础小菜腌制食品酥脆爽口

Jung Ho-young 的鸡翅饺子

一道精致菜肴,将鸡翅的骨头仔细剔除后填入多汁的饺子馅料,再烘烤至完美

40分钟较难肉类与主菜
鸡翅猪五花肉末青葱烧酒
鸡肉料理独特菜品佐酒小吃

This Man's Cook 蒜姜泡菜

通过一天的盐渍后,将蒜和姜浸泡在调味卤水中,并加入烧酒进行长期存放,制成酸甜可口的泡菜

40分钟普通配菜
大蒜生姜烧酒
长期储存酸甜口味配菜

金大锡的苤蓝冬菜

一款无需搅拌机的清爽即食冬菜,利用甜菜天然红汤与清脆甘甜的苤蓝制成

45分钟普通汤与炖菜
苤蓝苹果青辣椒红辣椒小葱
清爽汤底即食泡菜独特配方

Kim Dae-seok 的牛肉酱炖肉

将牛腩浸泡在苏打水中去除血水,再放入压力锅中炖煮而成的酱炖肉

1小时20分钟普通配菜
牛腩鹌鹑蛋干海带大葱洋葱
配菜米饭伴侣大批量制作

嘟哒哥带鱼内脏酱料

这是一种烤肉店风格的酱料,将带鱼内脏酱与烧酒、蒜蓉和辣椒大量混合,小火慢炖至浓稠,最大限度地提升了浓郁的鲜味。

10分钟非常简单酱料与基础做法
带鱼内脏酱烧酒辣椒粉大蒜青阳辣椒
万能酱鲜味自制

This Man's Cook 老式黄瓜酱

传统风味的黄瓜酱,口感清脆,通过倒入沸盐水和烧酒后在阴凉处存放发酵而成

20分钟简单配菜
小黄瓜烧酒
保质期长清脆口感配菜

Kim Dae-seok 昆布天妇罗

去除盐渍昆布的盐分,用烧酒去除腥味,再裹上烤花生碎炸制,口感酥脆且鲜味十足。

15分钟简单配菜
盐渍昆布烧酒鸡蛋烤花生天妇罗粉
美味佳肴超简单清空冰箱