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排序

李妍福的嫩滑蛋炒饭碗

一道咸香的蛋煎饼,搭配虾仁和金针菇,铺在米饭上,再淋上顺滑的中式酱汁。

10分钟简单米饭与盖饭
鸡蛋虾仁金针菇青豆味醂
天神帮一人份料理超简单盖饭

Kim Jin-soon 黄瓜泡菜

一家小菜店的秘制黄瓜泡菜,通过去除黄瓜籽并在沸腾的盐水中焯烫来防止出水,从而长时间保持爽脆。

15分钟简单配菜
黄瓜大葱(韩国大葱)韭菜胡萝卜细盐
米饭杀手小菜超级简单

余庆玉的虾仁炒面

一道中式面条料理,将扁平的煮熟拉面煎至金黄酥脆,形如煎饼,再铺上浓郁鲜香的炒制酱汁,酱汁由虾仁和新鲜蔬菜炒制而成,风味十足。

15分钟普通面食与韩式小吃
拉面虾仁杏鲍菇上海青大蒜
面食高级简单

Yoon Yi-ryeon的金枪鱼包饭酱

将一整罐稍微沥干的金枪鱼捣碎制成的甜辣特色包饭酱,口感扎实,肉感十足。

15分钟非常简单酱料与基础做法
传统大酱辣椒酱辣椒粉梅子糖浆淀粉糖浆
超级简单米饭杀手露营美食

黄真善的唐酥鱼

一道高端中式菜肴,选用整条鲈鱼,经过精细刀工处理,炸至外酥里嫩,搭配以葱姜香气为基底的酸甜酱汁,风味浓郁。

40分钟较难肉类与主菜
鲈鱼小葱生姜洋葱黄瓜
外酥里嫩高档菜品宴席佳肴

Jung Ho-gyun的番茄东坡肉盖饭

入口即化的东坡肉盖饭,番茄的酸味中和油腻,经过盐水浸泡后慢炖3小时,口感柔和。

3小时30分钟普通米饭与盖饭
整块五花肉番茄大葱(韩国大葱)洋葱维生素菜
一餐料理宴客菜特殊场合

Maeil Matna 麻婆白菜炒码面

将猪肉和白菜炒至焦香,加入豆瓣酱和淀粉,制成香辣浓稠的麻婆白菜炒码面。

20分钟简单面食与韩式小吃
中式面条大白菜洋葱韭菜香菇
汤类中式料理辣味

Maeil Matna 辣炒韩式鱼饼紫菜包饭

将切碎的青阳辣椒、韩式鱼饼和胡萝卜用咸香调味料翻炒,再与米饭混合,卷入海苔,制成火辣上瘾的紫菜包饭。

20分钟简单米饭与盖饭
韩式鱼饼青阳辣椒胡萝卜蒜末Jin-ganjang(韩式通用酱油)
辣味上瘾夜宵

Ttukdak Hyung 爆脆泡菜煎饼

外酥里嫩的泡菜煎饼,加入大量豆腐和海鲜,香气扑鼻

20分钟简单配菜
泡菜面粉粉条土豆淀粉混合海鲜(用于汤)
小菜配米饭佳品家常菜

Kim Dae-seok 的电饭煲卡斯特拉

一款怀旧风格的卡斯特拉蛋糕,用电饭煲和手持搅拌器完美烘焙,无需烤箱

1小时10分钟普通点心与甜品
鸡蛋低筋面粉牛奶橄榄油土豆淀粉
无需烤箱电饭煲食谱儿童零食

余庆玉的酸甜里脊

正宗大师级酸甜里脊,外层酥脆,由蛋清与干淀粉制成,经过两次油炸,即使久置入酱汁中依然保持酥脆口感

35分钟较难肉类与主菜
猪里脊肉淀粉鸡蛋黄瓜胡萝卜
酥脆可口儿童零食节日佳肴

Kim Ho-yoon 的 Zicova 风味炭香调味鸡

这道 Zicova 风味鸡将鸡腿皮煎至酥脆,然后用逼出的鸡油翻炒年糕和大葱,最后在辣味酱汁中炖煮。

30分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉年糕青阳辣椒韩国大葱红糖
米饭杀手深夜食堂肉类料理