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排序

Kim Jin-soon 辣拌鱿鱼

一道辣拌鱿鱼,通过用甜醋汁预先腌制蔬菜来防止出水,并利用煮鱿鱼的汤汁增添深层鲜味。

40分钟简单配菜
鱿鱼白萝卜黄瓜胡萝卜洋葱
米饭杀手酸甜口味夜宵

Kim Jin-soon 辣味煎饼锅

节日必备的煎饼锅,将剩余的各式煎饼铺在洋葱和大葱上,加入万能调味酱炖煮,带来辣味刺激

20分钟简单汤与炖菜
Jin-ganjang(韩国万能酱油)料酒蒜末辣椒粉
米饭杀手汤菜节日美食

Kim Jin-soon 韩国清酒(Cheongju)酱油五花肉

韩国清酒(Cheongju)风味酱油五花肉,将五花肉煎至金黄,再用特制酱油和蔬菜炖煮收汁

15分钟简单肉类与主菜
五花肉洋葱韩国大葱大蒜Jin-ganjang(韩国万能酱油)
超简单米饭小偷甜咸口味

Kim Jin-soon 的酱油嫩豆腐

一道低热量的嫩豆腐菜肴,上面撒上切碎的韩国大葱、洋葱和青红辣椒,最后淋上甜咸适口的酱油。

10分钟非常简单沙拉与轻食
嫩豆腐Jin-ganjang(韩国万能酱油)料酒韩国大葱
超级简单减肥免烹饪

Kim Jin-soon 的午餐肉酱油调味料

将切碎的午餐肉和洋葱炒香,再与咸香的酱油混合物一同炖煮,制成百搭又上瘾的调味料

15分钟简单酱料与基础做法
午餐肉韩国大葱胡萝卜青阳辣椒洋葱
超简单米饭小偷万能酱料

Seonkyoung Longest 玫瑰辣炒年糕

用辣椒酱和无糖植物奶制成奶油酱汁,加入年糕、宽粉条和油豆腐泡制作的玫瑰辣炒年糕

25分钟简单肉类与主菜
韩式年糕条宽粉条洋葱大蒜韩国辣椒酱
小吃招待客人家庭聚会

Ttukdak Hyung 的鱿鱼猪肉片

这道猪肉片是用米酒煮至软嫩的,搭配用麦芽糖浆和盐挤出水分的脆萝卜和黄瓜,以及酸甜凉拌的Q弹整只鱿鱼。

50分钟普通肉类与主菜
猪肉米酒酱油萝卜黄瓜
待客烧酒下酒菜辣味

Ttukdak Hyung 的肉汁炸弹汉堡牛排盖饭

在厚实的肉馅中加入黄油块,加水蒸煮,锁住极致多汁口感的汉堡牛排盖饭

30分钟普通米饭与盖饭
牛肉末猪肉末洋葱小蘑菇半成品酱汁
下饭待客料理西餐

Ttukdak Hyung 的南瓜拌刀削面

用香浓黄油快速炒制的爽脆南瓜,搭配辣甜风味的牛肉辣椒酱,拌入煮好的刀削面,是一道别具风味的面食佳肴。

15分钟简单面食与韩式小吃
刀削面西葫芦洋葱黄油牛肉末
超简单特色料理甜咸风味

Ttukdak Hyung 的牛肉丸子

在手工肉馅中加入压碎的豆腐以增强松软口感,均匀裹上金黄蛋液后煎制而成的传统节日经典丸子

25分钟简单配菜
牛肉末猪肉末豆腐洋葱香葱
节日食物常备小菜下饭

Striker Chef 的米酒五花肉炖肉

以米酒代替水,彻底去除腥味,最大化麦芽的醇香与软嫩口感,堪称人生级炖肉

1小时10分钟简单肉类与主菜
猪五花肉大葱小洋葱大蒜生姜
终极白切肉超简单待客料理

攻击手厨师 牛肉拉古意面

以厚实的和牛块代替绞肉,撕成条状,保留牛排口感的高端拉古意面

2小时30分钟普通肉类与主菜
和牛前肩肉纯正酱油青葱青辣椒
家庭派对待客佳肴高级料理