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冬季泡菜酱刀削面,以新鲜泡菜、韩式辣椒酱、大酱和牛骨汤熬制出浓郁鲜香的汤底。

一道创新煎饼,通过在酸辣鲜爽的泡菜面糊中大量加入红薯条,实现双重酥脆口感与浓郁咸香风味的完美融合。

一道浓郁鲜香的炖菜,通过将新鲜泡菜在牛肉的芳香油脂中翻炒,再加入干鳀鱼高汤和调味料慢炖至浓稠厚重。

拉面面条用沸水浸泡而非煮制,再与脆爽的泡菜、炒蛋、蚝油和拉面调味料高温翻炒,带来别具一格的拉面风味。

将冰箱储存的新鲜泡菜的调味料冲洗掉,用豆酱和紫苏油慢炖,制成浓郁鲜美的配菜,与米饭搭配极为相宜。

一道咸香的煎蛋,用陈年泡菜在芝麻油中炒制以平衡其酸味,再搭配香气四溢的海苔,层次丰富,滋味浓郁。

金黄酥脆、万无一失的泡菜煎饼,鲜味爆棚,口感极脆,加入淀粉粉后即使冷却也能保持酥脆质感。

将调味过的煎泡菜混入辣椒酱米饭,搭配厚蛋和煮鱼糕卷制而成,口感浓郁上瘾的高级紫菜卷

厚切五花肉用高温煎制以充分激发其浓郁风味,再与新鲜泡菜及特调辣酱一同翻炒,成就一道香气四溢、层次丰富的美味佳肴。

一道辛辣有嚼劲的泡菜苏琪,汤底浓郁鲜香,通过将新鲜泡菜在干鳀鱼汤中煮制,并加入少量豆瓣酱提升风味层次。

用微波炉去除腥味的小鱼干与老泡菜一起翻炒,加入辣椒酱泡菜汁增添鲜美风味

一种通过在酸泡菜和干鳀鱼昆布汤中煮制发酵面团,加入马铃薯淀粉和鸡蛋制成的富有嚼劲的泡菜杂面