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排序

雷蒙·金的川味麻辣肋排牛排

一道创新牛排,用剩余节日肋排油炸制成,搭配充满花椒与蒜香的辛辣芳香酱汁

25分钟普通肉类与主菜
牛小排橄榄油花椒黑胡椒粒
剩菜利用肉类料理

雷蒙·金的菠菜罗勒青酱意面

一道高端意面,以菠菜代替昂贵的罗勒作为基底,混合松子、奶酪和大蒜,再加入萨拉米和松露油,提升香气与风味。

20分钟普通面食与韩式小吃
菠菜罗勒松子帕玛森奶酪大蒜
夜宵独特菜品鲜味浓郁

This Man's Cook 干煎鳀鱼

大号干鳀鱼经去头、去内脏和主刺后,与蒜片和青辣椒一同快炒,口感柔韧有嚼劲,咸甜平衡,香气浓郁。

15分钟简单配菜
干鳀鱼整瓣大蒜青辣椒红辣椒酱油
鳀鱼炒菜干鳀鱼炒菜配菜

金大锡的牛蒡泡菜

一道独特美味的牛蒡泡菜,能保留牛蒡清脆的口感和天然的甜香气息。牛蒡在蒸锅中精准蒸制5分钟,再与辛辣鲜香的调味酱混合,风味十足。

30分钟普通配菜
牛蒡青葱干辣椒鱿鱼鱼露洋葱汁
清脆口感独特菜品配菜

金大锡的海肠酱

自制海肠酱,具有辛辣甘甜风味,用盐和烧酒腌制以去除腥味,同时保持紧实有嚼劲的口感

1小时10分钟简单配菜
海肠烧酒辣椒粉蒜末鳀鱼酱油
时令菜米饭伴侣海味

金大锡的豆瓣酱腌萝卜拌菜

一道爽脆有嚼劲的配菜,将长时间腌制、香气浓郁的豆瓣酱萝卜咸菜切成薄片,挤干所有水分后,拌入咸甜微辣的调味汁,每一口都令人欲罢不能,轻松吃完一碗米饭。

30分钟简单配菜
豆瓣酱腌萝卜咸菜青葱红辣椒粉蒜末芝麻油
极致简单米饭杀手开胃佳品

Chinese Cuisine Witch的干炸酱面

一道干爽的干炸酱面,具有浓郁的火燎香气,仅用油和蔬菜自身水分炒制而成。

25分钟普通面食与韩式小吃
洋葱西葫芦土豆卷心菜五花肉
中式周末烹饪家庭餐

Chinese Cuisine Witch的炒山芥菜

将山芥菜焯水后调味,再用紫苏油和紫苏籽粉炒制的香喷喷的小菜。

15分钟简单配菜
山芥菜酱油芝麻盐大喜大蒜末
春季美食开胃健康餐

Chinese Cuisine Witch的辣鱿鱼汤

用冰箱里剩余的蔬菜制作的一道辛辣爽口的鱿鱼汤。

25分钟简单汤与炖菜
鱿鱼高汤包西葫芦洋葱
辣味家庭餐家常菜

Chinese Cuisine Witch的豆瓣酱炒鸡翅

使用万能豆瓣酱制作的超简单烟熏风味炒鸡翅。

20分钟简单肉类与主菜
鸡翅甜椒洋葱蒜苔
辣味居家佐酒宴客佳肴

Chinese Cuisine Witch的海胆炸酱面

一道通过将切碎的肉和蔬菜与春酱一起翻炒,再用水和淀粉调节浓度而制成的湿润炸酱面。

25分钟普通面食与韩式小吃
洋葱西葫芦大葱五花肉春酱
中式家庭餐周末烹饪

Chinese Cuisine Witch的鸡蛋寿司

一种日式蛋寿司,在米饭上放上煎蛋卷,再用海苔包裹。

25分钟普通米饭与盖饭
海苔鸡蛋牛奶植物油
便当与孩子一起招待客人