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排序

Aha Bujang的冷面汤底

使用牛肉达西达、柠檬酸和葡萄糖,只需5分钟即可制作出浓郁鲜美的冷面汤底,无需肉类。

10分钟非常简单酱料与基础做法
牛肉达西达Jin-ganjang(韩国酱油)柠檬酸葡萄糖
万能酱料夏日美食自制

Aha Bujang的牛排骨汤

通过彻底去除血水并长时间熬煮,做出清澈浓郁、餐厅水准的牛排骨汤

1小时50分钟普通汤与炖菜
牛排骨干香菇萝卜韩国大葱蒜末
汤类健康食品待客佳品

Aha Bujang的干明太鱼解酒汤(Hwangtae Haejangguk)

一道鲜美的干明太鱼解酒汤,通过使用萝卜丝快速提升汤底风味,并加入紫苏籽粉和韩式咸虾酱(saeujeot)增加浓郁口感。

20分钟简单汤与炖菜
干明太鱼丝(hwangtae)萝卜芝麻油发酵鳀鱼酱干虾
汤类解酒清淡口味

Aha Bujang的排骨汤

清澈浓郁的高汤搭配有嚼劲的嫩排骨,配以特制辣酱油,用砂锅盛装。

1小时简单汤与炖菜
排骨白萝卜韩国大葱韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)蒜末
汤类肉类待客佳品

Ttukdak Hyung 的油拌面

将五花肉和蒜炒制成叉烧,再与拉面调料和酱油酱汁拌匀,撒上碎海苔和葱花,制作出丰盛的油拌面。

55分钟普通面食与韩式小吃
五花肉Jin-ganjang(韩国万能酱油)大蒜拉面调料橄榄油
肉类料理家常菜面食

Aha Bujang的海鲜是拉差炒饭

一道以虾、鱿鱼和蟹棒为主料,加入是拉差辣椒酱,带来异国风味的辣炒饭。

15分钟简单米饭与盖饭
鱿鱼蟹棒洋葱大葱(韩国大葱)
一锅出异国风味超级简单

Aha Bujang的明洞饺子风格烟熏刀切面

带有焦酱油和炒洋葱微妙烟熏香气的鸡肉刀切面,明洞饺子风格

20分钟简单面食与韩式小吃
洋葱大葱(韩国大葱)熟饺子鸡汤蒜末
面食烟熏风味一碗餐

Ttukdak Hyung 的番茄肉丸

将牛肉和猪肉肉丸与蔬菜混合,在番茄酱中炖煮,制成鲜嫩美味的番茄肉丸。

55分钟普通肉类与主菜
牛肉猪肉面包糠牛奶韩国大葱
肉类料理家常菜待客菜

Aha Bujang的辣牛肉汤

以浓郁牛肉萝卜汤底、万能辣酱、粉条和鸡蛋制成的餐厅级辣牛肉汤。

30分钟简单汤与炖菜
汤用牛肉萝卜韩国大葱鸡蛋粉条
汤类解酒汤肉类料理

Aha Bujang的浓稠粘糯辣炖鸡

利用小苏打嫩肉法和隐藏调味料,让鸡胸肉也保持湿润,土豆融化在汤汁中,成就一道浓稠粘糯的辣炖鸡。

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉白萝卜洋葱土豆胡萝卜
肉菜米饭杀手辣味

Aha Bujang的韩式砂锅烤肉

使用水果饮料和可乐增强甜味和鲜味的黄金比例专业腌料炖煮的韩式砂锅烤肉。

30分钟简单肉类与主菜
牛肉洋葱大葱(韩国大葱)蘑菇菠萝汁
汤菜肉类菜肴甜咸口味

Aha Bujang的大葱泡菜脊骨汤

用发酵好的大葱泡菜和猪脊骨慢炖而成的解酒汤,加入辣椒酱和醋,味道浓郁鲜美,酸爽开胃。

1小时50分钟普通汤与炖菜
猪脊骨大葱泡菜生姜蒜末辣椒酱
米饭杀手待客佳品辣味