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排序
金大锡的冷荞麦面
一道清爽的冷荞麦面，以有嚼劲的荞麦面搭配用干虾、鳀鱼和多种蔬菜熬制的自制汤底，是消暑解热的理想选择。
荞麦面昆布鳀鱼干虾萝卜
夏季特色面食清爽
Ttukdak Hyung 的明太子锅饭
明太子锅饭，将明太子、大蒜和香菇用黄油炒香，再与昆布高汤一同煮饭，最后加入葱花、韭菜和紫苏油提香。
大米昆布发酵鳀鱼酱黄油明太子
一锅出独食家常菜
金大锡的酱烧白豆
一道通过先烘烤后不浸泡豆子，再用昆布汤和酱油慢炖至有嚼劲的豆类配菜，能提升豆子的坚果香气。
白豆昆布酿造酱油汤用酱油黑糖
简单便当配菜有嚼劲口感
金大锡的蓝蟹鱼饼汤
一道用切块蓝蟹和薄片大蒜熬制而成的清澈、甘甜又清爽的鱼饼汤，风味绝佳。
鱼饼蓝蟹萝卜昆布干鳀鱼（用于高汤）
热汤冬季特色街边摊风味
Ttukdak Hyung 红头鱼辣汤
将处理干净的红头鱼和萝卜放入以豆瓣酱和辣椒粉调味的汤中慢煮，制成清爽辛辣的红头鱼汤。
红头鱼萝卜辣椒粉豆瓣酱姜
汤类料理辣味香辣汤味
申东民的蛤蜊刀削面
一道完整的餐点，包含清澈清爽、无面粉残留的蛤蜊汤底刀削面，随后搭配浓郁鲜美的蛋花粥。
刀削面蛤蜊高汤昆布水蛤蜊大蒜
蛤蜊粥汤品宿醉解救
YOOXICMAN 自制盐味拉面
一款高级日式盐味拉面，汤汁清澈，鲜味浓郁，选用上等食材并精心烹制，尽得函馆精髓。
五花肉猪脊骨鸡骨鸡肉末干鲍鱼
拉面自制美食清汤
This Man's Cook 油浸萝卜
一道不使用鱼类的浓郁萝卜炖菜，以鳀鱼和昆布提味，加入枣糖浆与紫苏油调制的辣味酱汁，充分释放秋萝卜天然的甘甜与清爽风味。
萝卜鳀鱼昆布发酵酱油味醂
米饭伴侣配菜便当配菜
This Man's Cook 猪肉海鲜豆瓣酱炖菜
一道用猪肉、虾、蛤蜊和贻贝慢炖的浓郁豆瓣酱汤，口感醇厚鲜美，回味清爽。
高汤块昆布西葫芦白萝卜洋葱
汤类菜肴配米饭佳品聚会美食
金大锡的鱿鱼杂炖
一道传统杂炖，以鱿鱼、豆腐、金针菇、拉面条和艾草在浓郁的鳀鱼昆布高汤中慢炖而成，味道浓郁而清爽。
鱿鱼西葫芦洋葱小葱青辣椒
辣味佐酒佳品汤类料理
金大锡的复古市集风味刀削面
用生黄豆粉调制的自制面团，以浓郁的鳀鱼汤慢煮，重现乡村市集刀削面的正宗风味。
面粉生黄豆粉洋葱香葱熬汤用鳀鱼
汤类料理怀旧风味周末美味
金大锡的牛肉汤
一道特别的牛肉汤，加入微量的大酱，为汤底增添深度与浓郁的鲜味。
牛腩萝卜豆腐青葱酱油
汤类料理节日食品家常烹饪