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找到 13 个食谱。

排序

金大锡的韩式泡菜

传统大规模制作的韩式泡菜,风味浓郁深邃,由双孢菇汤、糯米糊、整只黄石鱼酱、新鲜虾仁和梅子糖浆共同提升风味。

2小时较难配菜
腌制大白菜萝卜洋葱双孢菇昆布
大批量传统食品家常烹饪

金大锡的秋季葱段泡菜

一道咸鲜风味的葱段泡菜,突出秋季细嫩葱段的柔滑口感,无需预先浸泡,搭配新鲜洋葱的天然清甜,带来即刻可享的美味体验。

20分钟简单配菜
干鱼露黄石鱼露洋葱红辣椒粉
米饭杀手配菜时令菜肴

This Man's Cook 的豆芽冷面

一道清爽的夏季配菜,以脆嫩焯水后的豆芽、新鲜蔬菜和调味干鱼为主料,拌入浓郁、香 nutty 且酸味十足的花生芥末酱。

20分钟简单配菜
豆芽黄瓜红椒调味干鱼黄芥末
清爽食物爽脆口感夏季配菜

This Man's Cook 的干鱼饼酱油面

一道美味的面条料理,将有嚼劲的干鱼饼炒至深棕色,搭配咸甜口味的酱油酱汁,与细面条拌匀,口感浓郁满足。

15分钟简单面食与韩式小吃
细面条方形干鱼饼洋葱胡萝卜青辣椒
快速简便咸甜口味夏季特色

Kim Dae-seok 的黄豆芽黄瓜凉拌菜

一道清爽的夏日小菜,以爽脆的蒸黄豆芽、清凉的黄瓜和有嚼劲的干鱼丝拌上柠檬姜汁调味,开胃提神。

20分钟简单配菜
黄豆芽黄瓜洋葱干鱼片
夏日菜清爽口感健康饮食

Kim Dae-seok 香煎干鱼

将干鱼表面轻裹天妇罗粉,用姜油煎至金黄酥脆,搭配酸辣秘制酱汁,是一道美味佳肴。

25分钟普通肉类与主菜
干鱼天妇罗粉大葱青辣椒
鱼类料理节日美食特别场合

Yoon Yi-ryeon的调味沙参

沙参用木槌敲打使其变软,然后拌入甜辣酱料,制成一道脆爽可口的配菜。

25分钟简单配菜
沙参干鱼丝韩式辣酱Jin-ganjang(韩式万能酱油)蜂蜜
基础小菜家常菜健康食品

This Man's Cook 土豆丝沙拉

一道美味的配菜,通过轻烫而非油炸土豆,再与辣酸甜调味汁拌匀,获得爽脆口感。

20分钟简单配菜
土豆干鱼糕酱油金枪鱼酱
独特配菜爽脆口感辣酸甜风味

林承根的山珍串

一道精致优雅的节日菜肴,以山珍串为主,通过仅在一面轻沾面粉,保留食材天然鲜艳的色泽。

20分钟简单肉类与主菜
米饭泡菜式腌萝卜辣味干鱼糕米饭泡菜式火腿青葱鸡蛋
节日食品秋夕食谱串类炸物

This Man's Cook 花椰菜快炒

一道通过高火快速翻炒焯水后的花椰菜,搭配酱油和蚝油酱汁、干鱼糕和洋葱制成的配菜。

15分钟简单配菜
花椰菜干鱼糕洋葱大蒜酱油
超简单下饭便当配菜

林承根的鱼头清汤

一道清爽鲜美的鱼头汤,以干制大鱼头的浓郁鲜味为基础,加入白萝卜和水芹提味,口感清新而富有活力。

30分钟普通汤与炖菜
干鱼头及附带的鱼骨/鱼皮白萝卜蒜末金枪鱼酱青辣椒
鱼火锅解酒汤鱼类料理

Yoon Yi-ryeon的半干蒸鱼

一道湿润的半干蒸鱼菜肴,适合节日和祭祀,口感紧实而嫩滑,没有鱼腥味。

25分钟普通肉类与主菜
半干鱼料酒辣椒丝整粒芝麻鸡蛋
节日食品传统食品家常菜