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排序

金大锡的姜丝梅鱼干炒

一道酥脆可口、咸鲜浓郁且不粘连的姜丝梅鱼干炒,使用韩式辣酱酱油代替糖浆,并在最后加入少量生糖进行裹料,带来深层的鲜味。

20分钟简单配菜
姜丝梅鱼干青葱大蒜韩式辣酱酱油烤芝麻
配菜快速简便鲜味浓郁

Aha Bujang的整块猪肉泡菜蒸

通过系统控温和炖煮,最大程度发挥肉汁和熟透泡菜深层风味的整块泡菜蒸。

1小时20分钟普通肉类与主菜
猪肉整棵白菜泡菜大葱(韩国大葱)青阳辣椒蒜末
米饭杀手烧酒下酒菜家常菜

Ttukdak Hyung 红烧牛小排

用梨汁腌制的嫩牛排骨,在萝卜、洋葱和大葱熬制的蔬菜高汤中,加入酱油调味料慢炖而成。

1小时10分钟普通肉类与主菜
牛排骨梨汁萝卜洋葱大葱(韩国大葱)
肉类料理家常菜待客菜

Ttukdak Hyung 紫苏猪肉米粉

越南风味的紫苏猪肉米粉,以酱油腌制的烤猪肉搭配米粉和新鲜蔬菜,佐以酸甜酱汁。

35分钟普通肉类与主菜
五花肉酱油蚝油鱼露大蒜
融合菜家常菜主食搭配

Kim Ho-yoon 的辣炖鸡块

一道风味浓郁的辣炖鸡块,先将辣椒粉和蔬菜在鸡油中翻炒,再用黄金比例的酱汁炖煮,直至汤汁收浓成光泽浓郁的酱汁。

40分钟简单肉类与主菜
鸡肉土豆洋葱韩国大葱卷心菜
米饭杀手汤菜待客佳品

白种元 泡菜

大幅简化复杂的肉汤或繁琐的制糊过程,只用糯米糊浸泡辣椒粉,以基本调料做出清爽醇厚的大众泡菜配方

2小时普通配菜
白菜萝卜辣椒粉鳀鱼鱼露虾酱
小菜大份量传统美食

Aha Bujang的白泡菜

轻微盐渍的大白菜在由糯米糊和梨汁制成的清澈盐水中发酵,赋予其清爽的口感。

1天1小时20分钟普通配菜
大白菜糯米粉梨汁鱼露Miwon
小菜夏季美食大批量

Kim Jin-soon 的嫩萝卜缨嫩白菜辛奇

小菜店秘方,用海带水面糊和鲜红辣椒调味,做出无青草味的嫩萝卜缨嫩白菜辛奇,口感清爽

1小时普通配菜
Eolgari嫩白菜(韩国初夏嫩白菜)嫩萝卜缨(夏季小萝卜叶)干海带韩国大葱小葱
夏季辛奇小菜店秘方水辛奇

Yoon Yi-ryeon的酱油腌蟹(酱蟹)

通过混合珍酱油和朝鲜酱油增添风味,反复将煮沸后冷却的酱油混合物浇在蟹上,去除腥味,制作出正宗的酱油腌蟹。

3天普通配菜
花蟹珍酱油朝鲜酱油梅子提取液烧酒
饭小偷传统美食时令菜肴

Yoon Yi-ryeon的野生韭菜调味酱

一种多用途的野生韭菜调味酱,融合了酱油、鱼露和梅子糖浆,味道不咸、辛辣且富含鲜味。

10分钟非常简单酱料与基础做法
野生韭菜清阳辣椒红辣椒jin酱油(韩国通用酱油)发酵鳀鱼酱
多用途酱料米饭杀手春季野菜

Ttukdak Hyung 的海南鸡饭

用鸡腿汤煮米饭,搭配咸香酱油的海南鸡饭

55分钟普通肉类与主菜
鸡腿大蒜大葱(韩国大葱)小白菜
肉类料理家常菜待客佳肴

Ttukdak Hyung 猪里脊配小辣椒炖菜

猪里脊烤至金黄酥脆,搭配整颗大蒜和姜片,用浓郁的酱油腌料慢炖,最后加入小辣椒,带来鲜香浓郁的风味。

35分钟普通肉类与主菜
整块猪里脊整颗大蒜姜片优质酱油蚝油
家常烹饪米饭伴侣丰盛主餐