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排序

Yoon Yi-ryeon的夏季萝卜缨泡菜

用冷米饭和梨子混合制成的清爽辛辣调味料,搭配盐水腌制的夏季萝卜缨,去除草腥味并使其口感柔软。

1小时普通配菜
夏季萝卜缨(幼嫩夏季萝卜叶)小葱梨红辣椒大蒜
清爽口感夏季菜肴下饭神器

Yoon Yi-ryeon的东坡风味炖排骨

一道特别的炖排骨菜肴,用黑糖和丁香重新诠释传统中式东坡肉的风味,色泽深沉,香气浓郁。

1小时普通肉类与主菜
猪肉萝卜胡萝卜红辣椒大葱
肉类菜肴宴客菜家常菜

Yoon Yi-ryeon的辣炒猪皮

猪皮用大酱和香料蔬菜彻底煮透去除异味,再用甜辣酱炒至油亮,成为有嚼劲的下酒菜。

50分钟普通下酒菜
猪皮粗盐烧酒生姜大葱
下酒菜甜咸家常菜

Yoon Yi-ryeon的庆尚式辣牛肉萝卜汤

一道庆尚道地区汤菜,用芝麻油炒牛肉和辣椒粉制成辣椒油,再加入大块大葱和黄豆芽炖煮,汤底辛辣清爽。

30分钟简单汤与炖菜
牛肉萝卜黄豆芽大葱香菇
辣味汤菜饭小偷

Aha Bujang的猪里脊炸猪排

通过特殊的嫩化技巧和科学的温度控制,以及静置步骤,制作出多汁、极其嫩滑的高品质猪里脊炸猪排

20分钟普通肉类与主菜
猪里脊细盐黑胡椒Miwon牛肉 dashida
外酥里嫩肉类菜肴精致菜肴

Aha Bujang的锅盖水煮肉包饭

盖上锅盖锁住肉汁的嫩滑水煮肉,搭配令人上瘾的大葱调味酱

1小时简单肉类与主菜
整块猪五花肉大葱(韩国大葱)生姜辣椒面蒜末
肉类料理宴客菜烧酒下酒菜

Aha Bujang的牛五花盖饭

一道超简单的日式盖饭,将薄切牛五花在酱油汤底中炖煮至汤汁收干,然后配上溏心蛋,盖在米饭上食用。

15分钟非常简单米饭与盖饭
薄切牛五花(woosamgyeop)洋葱大葱(韩国大葱)鸡蛋Jin-ganjang(韩国酱油)
超简单一碗饭米饭杀手

Aha Bujang的韩式鸡肉串

手工制作的大葱鸡肉串,煎至金黄酥脆,搭配甜咸特制酱汁

20分钟简单下酒菜
鸡腿肉韩国大葱伍斯特酱Jin-ganjang(韩国酱油)料酒
超简单夜宵下酒菜

李妍福的蒜香油蒸鳗鱼

一道高档中式蒸鳗鱼,通过将热油淋在细切的葱白上,充分激发蒜香风味。

25分钟普通肉类与主菜
鳗鱼葱姜味醂蚝油
清蒸鱼招待客人李妍福

Ttukdak Hyung 的干萝卜叶炖鸡

一道辣味炖鸡,加入干萝卜叶和粉条,用大酱和辣椒酱调制的咸辣酱汁慢炖,成就一道丰盛浓郁的家常菜。

1小时10分钟普通肉类与主菜
粉条干萝卜叶大酱鸡肉姜
肉类料理家常菜辣味

Ttukdak Hyung 的海南鸡饭

用鸡腿汤煮米饭,搭配咸香酱油的海南鸡饭

55分钟普通肉类与主菜
鸡腿姜大蒜大葱(韩国大葱)小白菜
肉类料理家常菜待客佳肴

Ttukdak Hyung 红烧猪颈骨汤

一道咸香浓郁的酱油炖菜,通过慢炖猪颈骨、土豆和年糕,在浓郁的豆瓣酱腌料中烹制而成,口感辛辣却层次丰富。

1小时普通肉类与主菜
猪颈骨姜青辣椒酱油玉米糖浆
肉类菜肴家常菜辣味
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