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排序
张浩俊的猪颈肉炖锅
这道日式猪颈肉牛排通过在厚实的猪颈肉上裹上淀粉锁住汁水，先煎后用特制酱油酱汁、伍斯特酱和黄油熬制成光泽浓郁的酱汁，风味十足。
猪颈肉面粉大蒜酱油清酒
肉类菜肴甜咸口味居酒屋风格
张浩俊的炖海鲷鱼头
一道高级料理，将海鲷鱼头与牛蒡根以传统日式技法慢炖至香甜鲜美，充分释放深层鲜味，并获得柔嫩口感。
海鲷鱼头牛蒡根清酒（韩国米酒）味醂酱油
高级料理酒吧小食居酒屋风格
张浩俊的冷荞麦面
一道清爽的正宗日式冷荞麦面，搭配浓郁自制鲣鱼酱油提纯汁与冰沙状冰块，口感清新。
荞麦面深色酱油味醂米酒鲣鱼片
面食夏日美味清爽口感
张浩俊的豆腐牛肉寿喜锅盖饭
一道单碗料理，外脆内软的煎豆腐裹上淀粉，搭配用甜咸寿喜锅酱汁慢炖的牛肉牛腩，口感丰富。
豆腐牛肉牛腩洋葱青葱淀粉
单碗料理甜咸口味肉类菜肴
申东民的鲭鱼蒸饭
优质紫苏籽蒸饭搭配完美煎制的鲭鱼，通过味醂腌制和划刀技法彻底去除腥味，表面形成酥脆外皮。
鲭鱼味醂通用面粉紫苏叶芝麻油
蒸饭食谱日本主厨茶泡饭
YOOXICMAN 自制拌面
以名古屋原版配方为基础，加入鲜香台湾肉臊和酥脆有嚼劲的猪皮浇头，打造极致无汤拌面。
猪绞肉猪皮新鲜面条韭菜韩国大葱
拌面面食鲜味
YOOXICMAN 三層肉豬丼
一道北海道風格的豬肉丼，配上風味濃郁、鹹甜自製焦糖醬汁，鮮味十足，並帶有烤肉的煙燻香氣。
三層肉醬油味醂燒酒昆布
三層肉丼日式丼飯甜鹹醬汁
YOOXICMAN 牛排丼
一款以低温慢煮方式烹制的嫩滑肋眼牛排丼，搭配浓郁烟熏风味的自制洋葱酱油和炒青辣椒。
肋眼牛排洋葱青辣椒葱酱油
牛排丼日式盖饭低温慢煮
This Man's Cook 的猪五花肉炒小辣椒
将手指粗细的五花肉切片，煎至酥脆并去除多余油脂后，与川式酱汁和小辣椒快速翻炒，制成一道香辣鲜美的菜肴。
五花肉小辣椒去皮蒜瓣豆瓣酱蚝油
下饭神器夜宵佳品辣味菜肴
This Man's Cook 的干虾酱烧
一道浓郁鲜美的酱烧菜，通过在干虾和鳀鱼上层层铺放萝卜和洋葱，慢火炖煮至风味融合，入口即化，香气四溢。
萝卜洋葱小葱干虾熬汤用鳀鱼
米饭伴侣汤品配菜
This Man's Cook 无鱼版鱿鱼炖菜
一道咸香浓郁的炖菜，通过 tuna sauce 和鱼糕赋予萝卜深层的鲜味，带来丝滑绵密、入口即化的口感，与米饭搭配相得益彰。
萝卜鱼糕洋葱小葱酱油
米饭杀手时令菜肴家常料理
This Man's Cook 鸡蛋洋葱炒
一道简单的配菜或米饭配料，以甜味炒洋葱和柔软的炒蛋为主，搭配鲜美的牡蛎酱风味。
鸡蛋味醂盐洋葱鱿鱼须
简单米饭伴侣适合儿童的配菜