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用芳香大蒜黄油煎制的清爽猪里脊,搭配以两种葡萄酒熬煮而成的酸甜洋葱酱,风味浓郁。

先将猪胃焯水去腥,再与紫苏籽粉和蒜末一同慢炖,无需牛骨即可熬出浓郁汤底的米肠汤饭。

一道清澈干净的鸡蛋汤,蛋黄被粗略打散后与蛋白一起烹煮,形成在汤中舞动的蛋丝。

浓郁的黄豆酱搭配清爽的白葡萄酒与柔滑的黄油,完美中和羊排特有的膻味,成就一道高级风味的烤羊排料理。

一道高级料理,以味噌酱腌制的三文鱼、猪颈肉和鸡腿肉经低温慢煮,搭配清爽的鳄梨酱。

多汁烤制的羊排搭配辛辣麻味的麻辣酱汁与柔嫩炒茄子,是一道顶级下酒菜

用黄金比例的猪后腿肉和肥肉,加上脆洋葱,炸至外酥里嫩——完美的啤酒小吃。

一道特别的紫菜包饭,以大量焯水韭菜搭配腌萝卜和牛蒡根,再配以炒胡萝卜,充分展现香气与口感层次。

用混合了爆裂三文鱼籽、调味鱼糕炖料和蔬菜的米饭制作的美味迷你紫菜包饭,无需额外蘸酱。

一种烤制海苔并快速冷却和包装的方法,即使在潮湿季节也能保持酥脆。

西葫芦用少量油轻煎至金黄,蒸发掉内部水分,再与由鳀鱼酱和辣椒粉调制的咸鲜酱汁拌匀,成就一道独特爽脆的配菜。

一款用蛤蜊和嫩豆腐制作的简单却味道浓郁的汤。